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0093:第一天的营业额(2/2)

酒店毕竟新开业,培养顾客资源和收集建议最重要,不可能一下就开始赚钱的!

“这倒也是。”

“可以。”楼面经理表示没意见。

白宇也同意了。

“吃…”

夏总思考后,询问众人:“我倒是有一个策略,温煮蛙的故事,大家都知吧?”

他们在地球,把地球发展成这么一个环境优、科技不错、没有战争的都市位面。

白宇淡淡:“如果不是半价,也不会有那么多顾客就餐。”

“是啊!”厨师长也是心在滴血:“半价促销,材成本太大,不敷。”

“如此甚好!”楼面经理和厨师长连连,赞叹这个决策之明。

夏总补充:“如果照原有的未来计划计算。店面成本平摊给未来计划里的每一天,昨天的情况。应该达到持平了。没有赔钱,但也没有盈利。”

这不正是说的白宇吗?给白宇警示吗?

夏总还是稍作解释:“温煮蛙就是一个实验,把青蛙丢,千钧一发之际。它一下来,安然逃生。但放在冷里。慢慢加,然后煮熟了。”

但慢慢涨下去,顾客会觉得,六折也不错,七折也不错,当形成惯思维,八折和七折也没涨多少钱,九折和原价的缓冲期,能让一分消费者,逐渐产生适应心和习惯,从而能很大程度的减少顾客失。

“而且是大量失!”楼面经理和厨师长,也肯定

就连小学生都知的事情,白宇居然不知?这瓜娃。不会是故意的吧?

夏总崩溃。楼面经理和厨师长也彻底崩溃,这个白宇,绝对是故意闹着玩的!

“肯定会有失的。”白宇肯定

白宇质疑:“虽然没有盈利。但引新顾客,稳定老顾客,培养顾客资源。同时收集到好建议,只要能自我改,昨天的情况,就是已经盈利了!”

…(未完待续。。)

夏总和厨师长不得不承认:“千人就餐人次,缔造了我们酒店开业以来的新纪录。而且是一跃增长十几倍的记录!可以说,创造了奇迹!”

白宇好奇地问:“夏总,难真的赔钱了?”

白宇又:“那今天…半价促销继续实行?”

“可以吃了?”白宇惊讶

夏总、楼面经理和厨师长三人,看着白宇的神,就像看着一个怪

楼面经理和厨师长

夏总拿起手中的文件,就要往白宇的上摔,这是什么场合?严肃的会议室!白宇也敢开玩笑?找打!

白宇来到都市位面,生活安逸舒适,但不能沉溺其中,不然丧失斗志,或许有朝一日,会面临真正的危机!

“吃个卵!”

其实,白宇听明白了温煮蛙的寓意,那是对渐变的适应和习惯,从而失去戒备之心的理。同时警示人们:突如其来的外在刺激或敌,往往能使人奋起面对,发挥意想不到的潜力。而缓慢、安逸的环境,往往容易使人沉溺其中,放松警惕,丧失斗志。

“我听夏总的。”厨师长不敢擅自主。

只有白宇摇:“我不知啊?说来听听。”白宇穿越而来,一些家喻晓的小故事。不知情有可原。

两人打了一会,夏总打不过白宇,只好作罢,说最后的策略内容,:“昨天,已经半价促销了。今天就不半价了,今天六折!明天,七折。后天,八折。直到恢复原价!”

夏总长呼短叹,掩面而语:“如果不是半价,就昨天的顾客数量,营业额能爆到5万!堪比上个月一旬的业绩!”

三人同意白宇的说法。

白宇当即开始反击,然后两人在会议室,分别手持卷起来的纸,又打了起来,看呆了另外两人。

而不像白宇曾经经历的各位面,是有一定的理的。

心中稍稍揣测,便会明白其中的奥妙。从半价,一下涨到原价,直接翻倍,肯定大量消费者无法接受,从此再也不来,顾客大量失。

“…”夏总略沉思,担心:“我最怕的是。半价促销把顾客们的消费习惯,逐渐培养的越来越刁钻古怪,到时候恢复原价,恐怕会导致大量顾客失。”

决策全通过,会议结束。

这个地球和地球人都很神奇。

“那你们还痛心什么?”

“综合来看,除了材成本,人力成本,店面成本,主要是买地建楼的店面成本太大,可以说,一直在赔钱。”

白宇暗暗,自我警醒的同时,佩服这个地球上的土著居民。他们善于发现规律,善于总结经验,自成一理论机制,就连白宇这个见多识广的穿越者,都觉得很有理。

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