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第二百零八章佳肴美筵中(2/2)

“哈哈,小李,你就别谦虚了,来,两位大厨,你们就拿筷过来尝一尝,看看服不服气,”宋妮娜大笑着,将一盘白斩拖到桌边。

过呢…”没想到梁嘉亮又说话了:“不过呢,这个蘸料里面应该加了汤吧?这个汤的味很好,就是另外加的这些料,酱油啊、葱姜啊,生酱啊,都破坏了这个的味,要我说啊,只要在汤里加一盐,加醋,那就行了,既有味,又不会破坏的原味。”

“不错,蘸料非常重要,”陶鹏飞也:“这白斩,其实各地都有,海南的文昌也很有名,号称海南四大名菜之,文昌的浸煮,其实也跟别的地方的白斩法差不多,它的主要特就在于蘸料,听说要都是纯天然的,然后主要有生姜、蒜泥、白糖、盐,还有新鲜的桔置而成,风味独特。”

“不关你们的事情,”梁嘉亮挥了挥手:“你们得很好,不过咱们董事长的手艺,那是更有特,怨不得你们。”

虽然罗、吴两位大厨就在旁边,不过他们是雇员,梁嘉亮是老板,加上这家伙说话的时候,本来就有些大咧咧的,完全没有考虑两位大厨的受,不停地:“对对对,这个好吃,蘸料也很关键啊,李你咋不亲自料呢?”

李永无奈地笑着摇了摇,侧对罗斯文、吴丽辉说:“两位师傅,你们的手艺都是很好的,我也就是胡,不要听他们说。”

“嗯,吃来吃去,就觉得李的东西,最让人割舍不下,”严小凡也

“是啊是啊,让我们看了也心生羡慕,不知能不能够领教一下董事长的手艺,也好让我们有机会请教?”吴丽辉说

“咱们董事长那也是天纵奇才啊,我敢说,他来的菜,要说味,有的不止是你们,就算是私房菜馆的大厨,乃至全国再有名的厨师,都来,”梁嘉亮大笑着说

他俩相视一笑,罗斯文:“梁总一直说今天让我们来向董事长学习,看这白斩的品相,就知董事长手艺绝对一,堪称专业。”

宁小雪坐在李永边,一脸甜,微笑着只是不说话。

陶鹏飞:“不错,我这些年走南闯北,馆吃过不少,各档次的酒店都去过,不过要说起来,还就是李和陶然居的饭菜最让人念念不忘,特别是李的,明明是很寻常的一菜,还可能煮得烂了,或者炒得生了,但是却有让人吃了还想吃,越吃越神的独特地方。”

罗斯文、吴丽辉两位大厨在旁边越听越觉得不对劲,这是怎么了?你们是老板、董事长,咱们不抢风就是了。可是也不能以贬低他们的方式,来抬你董事长吧?再说人也不能无耻到这程度,睁说瞎话到颠倒黑白的份上吧?

两位大厨听了这话,才算有些气平,很有特,明显是曲笔,明褒暗贬啊,有特不一定就好吃。

宋妮娜抿嘴一笑,这妞也是个惟恐天下不的主,用手肘李永:“李,两位大厨这是看不过你手艺比他们好呢!”

吴丽辉毕竟年轻气盛,忍不住说:“各位老板,这个蘸料呢,是我们刚刚才来的,虽然尽了力,可能是平有限,要是让各位吃得不好,实在是不好意思。”

宋妮娜笑:“李,你听了是不是很有成就?你不用谢我们,只要以后隔三差五,给咱们一顿好吃的就是了。”

吴丽辉心里暗,你倒是有自知之明,脸上却笑呵呵说:“大家都说好,董事长的手艺肯定很的,有机会还要多指我们。”

梁嘉亮忍不住哈哈大笑:“两位师傅啊,你们都是我亲自请过来的,你们的手艺,当然没话说,那绝对是很优秀,不过呢…”

“不要蘸料,就光吃!”梁嘉亮叫

“说好了,可只能吃一块!”

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