第六十九章 鱼虾奥秘（中）

李永撩筷子吃着鲜mei的鱼rou：“可惜，暂时还不能规模化养zhi。”

梁嘉亮故意苦着脸：“海总，你也看到，我们这鱼味馆都要限量供应，这事儿，我天天烦着。”

“也正常，这么好的鱼虾，要是规模了，别人还活不活？”孙海宁笑着说dao，要想鱼虾没有半点杂质，并不是绿se养zhi就能zuo到的，他最关心的也是这个。

“总归有产业化的可能，”海悟生不以为然，端起手上的杯子：“来，我祝两位小哥早日成功，飞黄腾达。”

李永举起酒杯应了一下，他可不要啥飞黄腾达，太累，只要活得舒心就好：“这个鱼啊，想要规模化，ting难的。”

确实ting难的，水空间就那么点大，除非连升十八级，不然都谈不上啥规模。

梁嘉亮在下面踹了他一脚，心说这话太不地dao，拿着nie着可以，千万别让财神爷吓跑了。

“zuo生意嘛，多有多的zuo法，少有少的zuo法，都一样赚钱，”海悟生拿起桌上放着的菜单，在手里掂了掂。

鱼味馆的菜，基本都是以鱼虾为主料，完全能够提供一桌很丰盛的全鱼宴。

其中既有萝卜丝鲫鱼汤、银鱼羹这zhong鲜mei的羹汤；也有清蒸武昌鱼、水煮白虾等清淡的菜式；当然更少不了红烧鱼、油爆虾的nong1油赤酱；还有霸dao鱼、串烤虾等特se风味；生鱼片、醉制虾蟹等冷菜；爆虾片等零吃。

此外，还会有一些鱼作pei菜，与时蔬、禽畜rou类烹制的各式佳肴；也有些鱼汤面、鱼rou粥、蟹黄包、海鲜八宝饭之类的主食。

总之，鱼味馆的菜单拿chu来，基本都和鱼、虾、蟹等水产品有关，而且菜式丰富，甚至让李永都gan到非常吃惊。

“就好像长江刀鱼，以前，江边的人时常吃；如今，六七百一条，还是有人吃，江刀和黄颡，味dao上的差距有那么大？我看不见得，无非就是个稀缺罢了！”

海悟生换了一份菜单，那是最ding级、限量的“陶然野鱼”鱼的zhong类还是那些：“你们这个分等级、限量的zuo法很好，但是，鱼的品zhong还集中在鲫鱼、鲤鱼、青鱼这些家常鱼类的shen上，不上档次，不好运作。”

海悟生一针见血，让梁嘉亮恍然大悟：“海总说得对，每次有人来点菜，我都得为这事解释几句，还好，多数是熟客，鱼的味dao也有说服力。”

李永笑了笑，又搬chu那tao说辞：“这事，咱也刚刚zuo，还不稳定，成功率太低，一百条鱼最后能有一条合格，换那些名贵的，风险太大。”

海悟生夹了只大虾，咬了块虾rou细细咀嚼，吃完才dao：“如果有资金投入，技术上的问题能不能解决？孙教授这里也能提供支持。”

“如果能申请专利，不比卖鱼少赚，”孙海宁也趁机说dao。

李永只好摇tou：“这事我也说不清楚，只能说现在的问题，无论是资金，还是技术，都起不到作用。”

“如果有需要的话，我再请海总、孙教授帮忙！”李永dao。

听到李永这么说，海悟生、以及孙海宁虽然不甘心，但也只好放弃，好在李永也承诺，如果可能，一定会找他们合作。

yan下，也不是没有合作的机会，一个就是鱼味馆所需要的水产品，除了“陶然野鱼”外，普通的鱼虾、绿se鱼虾，以及野生鱼虾，都可以通过海天水产城订购，从而获得极大的便利和优惠。

作为jiao换，鱼味馆也答应在需要的时候，向海天大酒店限量提供几桌野鱼宴，比如说每个月弄几桌，可以帮助海天打chu名气，对鱼味馆来说，也是个很好的展示机会。

此外，作为颇ju规模的水产经营者，海天也有规模庞大的养zhi基地，以及相关渠dao，李永可以从那里获得一些鱼苗，海悟生甚至表示，可以双方合建一个养zhi基地。

李永暂时还没这个考虑，毕竟，听着似乎ting麻烦的，他懒得搞。

倒是灵机一动，说到可以提供一些鱼苗，jiao给海天，以及研究所去培育，看看养chu来的鱼，会不会有啥特殊xing。

李永所说的鱼苗，就是那些成鱼在水空间里排chu的卵，孵化chu来的幼鱼，因为是在水空间中chu生、孵化、育，或许会产生啥变异也说不定。

如果只是孵育鱼苗的话，水空间虽然不大，但是能提供的数量，倒也可观，更能省去不少事。

只要能省事，李永就ting热心的。

海悟生、孙海宁当然求之不得，他