胖拿起小勺，尝了一汤，使劲咂咂嘴，第一觉就是鲜，第二就是香，除了汤的原味之外，里面还有淡淡的药香，仿佛整个大山的灵气都育在里面。

李队长正往嘴里忙活呢：“叫五爷说。”

奇奇吃火锅的次数可能仅次于胖，所以就端着碗，挨个给大伙调蘸料，芝麻酱，腐，李大婶腌的韭菜，愿意吃辣的还有辣椒油…当然，它们的盘里没放这个。

胖怕小家伙一兴说走嘴，连忙用筷一指：“给它们夹。”

胖本来已经准备了不少蘑菇和野菜，嘴里就嚷嚷说：“老站长，不用忙活了，这些就够吃。”

“先下蘑菇。”老革命抄起勺，舀了两下元蘑扔去，大辫又放里一些菜啥的。

“下，开吃！”胖一声令下，大伙抄起筷，夹着羊片到锅里一涮，薄薄的片立刻就翻卷起来，稍稍蘸上一调料，放到嘴里一嚼，鲜无比，就连李五爷这样牙不好的，也一不影响。

“臭小，一会先撑死你。”李队长筷一拐弯，又伸到锅里。

胖听这声音耳熟，不由抓抓后脑勺：“又来个嗓门更大的。”话音刚落，只见外面风风火火闯一个人，一把抱住大辫，又蹦又，不是叶莺还有谁。

胖一看，都忙着吃喝啊，于是端着酒杯站起来：“药叔、婶，咱们来日方长。”说完喝了一酒，然后就连忙夹了一筷羊，好家伙，盆都快见底了。

“你没见过的东西多了，这黄蘑又叫元蘑，不像其它蘑菇长在地上，专门长在树的树墩上，而且必须是上秋之后才长，越冷越好吃。”老革命又给胖上了一堂菌类植观课。

“那就这么办，老药叔三炮叔你们领着妇女上山采药，我和老板叔领着老爷们去南洼建鹅厂，冬前这阵，再大一场。”胖酒劲架着，豪情满怀，吐沫星老远。

李大婶和大辫屋去抄蘑菇，元蘑比较净，老革命采摘的时候又比较小心，所以啥脏东西也没有，直接倒开里就完事。

奇奇先给它们都夹了几片，然后自己才吃了一片，立刻乐得眉开笑：“胖叔叔手艺真，比我以前吃的火锅都好吃。”

大伙一捞，都吵吵比还好吃。这元蘑溜溜，蘸足了汤和油，确实一不比羊逊。尤其是李五爷，吃着更舒服，一也不牙。

“行啊，家家基本都打完场，全村的妇女都归你指挥，只要弟妹没意见就成。”李队长心情舒畅，也少见的开起玩笑。

“先把下里煮一会—

“队长叔，这有不足，咋就撑死一只呢，这要是…嘿嘿嘿。”胖一看李队长的筷要抡过来，连忙住。

“没没菜，胖用汤来糊我们啊。”王三炮一边喝汤，一边说笑。其实这汤的味更足，满桌都是溜溜的声音。

老革命一看气腾腾的大铜盆也乐了：“吃火锅啊，正好把这些黄抄一下涮着吃。”

别伸手，没人想吃涮猴爪。”胖知在坐的基本) 的经验，所以就指挥起来，还不忘把乎乎的手爪扒拉到一边。眨几下睛，就攥着一筷，杵碟里的腐，然后使劲吧嗒嘴。

看到大伙都吃了几，胖这才端起酒杯：“队长叔，你整两句。”毕竟今天也算是为老药接风，所以也该队长讲话。

正说得来劲呢，就听外面有人嚷嚷：“胖大哥，就数你嗓门大，老远就听你吵吵…啥好吃的，这么香，给我留没！”

胖又找了个大盆，把切好的姜丝放到里面，然后倒上半下汤，每人来上半碗，锅里则重新续上汤，慢慢烧开。

啊，再说，还有老药的药料呢。

一直吃到黑，众人这才尽兴，纷纷穿上衣服，屋喝茶。刚才吃得兴起，老爷们就都脱光膀了。胖心里琢磨好了：这山珍火锅以后一定要发扬光大。

“没见识，你那啥蘑菇，都是松蘑草蘑，俺这是黄蘑。”

一边喝茶，一边唠嗑，老药说：“我急着赶来，还有一个事，能赶在上冻之前，最后采一茬药材。一年之中，只有秋两季的药材最好，开草木之气最新，秋后药材最实，适合采掘和果药的。”

“这蘑菇以前咋没见过？”

胖把脑袋凑过去一看，只见筐里的蘑菇确实与众不同，一个个黄伞白柄，晶莹剔透，有茶杯大小。鼻凑上去一闻，清香异常。

李五爷着小酒盅正跟老革命碰杯呢：“胖你说吧。”