“那后面还想要注意什么？”刘妈妈尝到鸭这样的法好吃，想问明白法，回家的时候要是想吃，可以自己动手尝尝看。

“难这里的破指的不是我们平常喝的那。”虽然大家平常也有听到破鸭这个词，但是真正吃过，或者自己煮过的人实在不多，或者可以说非常的少。

““破鸭。的鸭必须是养的日龄在一百二十天以上的。有这个日龄的鸭，来厚外，鸭的也已经不会“太。了李明浩顿了顿说。“除了鸭在选择上要好之外，在的时候有要注意，就是将鸭朵成虚后，放去煮之前，必须先炒。”

“烧鸭。破鸭小白切鸭“卤鸭”

懂。“对对对，爸妈我们先去”刘天看到已经风儿午的了。大家都怀是没有吃讨午饭的六

“爸，还有王叔你们也吃。”知两个老人怕鸭的太不敢尝试，不过刘成已经吃过后，知这样的质，老人吃的完全没有问题的。

，

“对，大哥他也不能够站太久。”刘援在一旁说。

“那就尝尝看王老自己夹起一块没有骨的鸭，一咬下去。

午餐是非常的丰盛。

“我们尝尝”两个老人对望了一下，看到大家吃得这么香，他们也有些忍不住了。

对手非常关心儿的刘妈妈，知这个原因后，不再和李明浩说那些谢的话，跟着大家走去。

“那就尝尝看。”两个老人对望了一下，看到大家吃得这么香，他们也有些忍不住了。

“不是直接放到锅里面吗？还要炒？”大家边吃，边有兴趣的听李明浩讲这“破鸭。的法。

“说是“破鸭。怎么没有破的味呢？”刘妈妈问，其他人的睛也往李明浩这边看，虽然这菜不是他的，但是农庄是他的，要是他还不知农庄里面的菜，是什么样的，怎么也说不过去吧？

“真的不错。”，满嘴的香味，虽然说不这味是什么东西，但是香但是绝对错不了的。而且不会太老的质，就算是他们这些牙齿不大好使的老人，也能够非常轻易的咬开，而且不会牙。

在那厨师的努力下，了好几样不同的法。

“炒分后，就将鸭放到砂锅里面就成了，然后放上能够将鸭完全给盖住的破就行了，不过除了起先的大火外，后面就换成火，慢慢煮了，直到像上面这一锅一样，破快了的时候，再关火，放上调味料就成了，而这个时候不仅鸭的质不会老，吃起来的觉也更加的香。李明浩一气说完，因为再不说完，刚才煮的这一大锅“破鸭。就没有他的份了。

“嗯，问真的不错刘成咬了一大的鸭后，说。

“爸妈常常这个“破鸭。问非常的好，明浩他这里的鸭和我们在餐厅吃到的是不一样的。”刘天给自己的父母一人夹上了一大块。

中午这一餐接待刘天父母的饭菜就是以鸭为主料。

“呵呵，是谁说的“破鸭。就要有破的味呢？”李明浩在方海天他们这菜的时候，他在品尝之后也问过这个问题。当时几个厨师要是这样回答他的。让他小小的郁闷了好一会。

“炒到是非常的简单，只集耍锅了之后，放上一生油，等到油，再放上“南姜。爆香，然后再倒鸭，用大火爆炒李明浩从碗里面夹一些黄的“南姜。片。

可以说是“全的宴”因为除了两个青菜外，其他的都是和鸭有关的。

“没错，想要炒一番才行。”李明浩自己吃下一大块鸭后才说。“为了除去鸭的腥味，炒这个过程是少不了的。”

最近农庄里面养的鸭成了箱农庄里面的招牌菜。

“嗯，真的。”刘石也咬下一大块。”

“不过在炒的时候也需要注意，就是必须将鸭的完全炒不用留下一的。”见到大家都在消灭那砂锅里面的鸭，李明浩知农庄在后面推知菜应该会受到迎的。

“是一样的。不过没有破的味是被鸭给收了。”李明浩将这“破鸭。的法简单的介绍一番。

“嗯。”大家的脚站久一是没有问题，但是刘天是最近刚刚恢复的，所以还是不宜站太久。

“哦。”听到李明浩说起这个去腥味，大家才明白。