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203章nuan炉夜话(2/3)

小时候的冬天,刘睿和弟弟妹妹都能吃到妈妈亲手制作的红薯,那是童年最好的回忆之一。

靠山吃山,梁村以及周边的村民自然是把挣钱的心思投向自己后的大山之中。

一听母亲答应,彤彤和刘智呼一声,一前一后地跑了储藏室。

为了安全起见,刘睿可不放心让两个老人独自生活在张家大院,还是接到边才算是万全之策。

比如生、比如红薯、比如茶油,这些经济作的收成都会变成相应的特产,村民们的餐桌。

“要去就去,不用问了!”看着女儿一脸期待的模样,张桂芝可是没有办拒绝。

极低的气温最先考验的就是弱的老人和小孩,很快的,这一分人群就变成了每个家关注的对象。

的可能。

这些味的红薯除了给几家亲戚送了一些之后,其余的分张桂芝都留了下来。

每当家里什么经济作,村民们总是要拿去行相应的加工,然后变成各特产。

面对这样的低温天气,刘睿在家里烧起了火红的炭火,再把大门关上,屋里顿时就变得一如天一般温

哪怕是梁村的老人们,也不曾见过如此极端的天气状况,要说起任何的经验也都是没有办。

这也是农村的一个特之一。

当初菜园逐渐转移到养猪场边上的菜地之后,在菜园植的两畦红薯就变成了菜园最后的收山之作。

对此,刘智自然是一意见都没有。

“老妈,我们去拿生来烤着吃哈?!”看着红薯一时半会熟不了,彤彤可是没有那么多的耐等待。

生是夏天收

梁村背靠小青山脉,附近有着数不清的山林,除开一分被划分为禁伐禁猎区之外,还有无数的荒山不在此列。

在小青山脉之中,有一金刚木的树,结构密,木质结实,是烧制木炭最佳的树。一到秋天,就会有不少的村民上山砍伐金刚木,自制土窑烧制木炭,然后售给村民和城里的消费者。

村民们买回来之后,除了一分用来烧火锅,绝大分都是用来取

把红薯制成红薯和粉条之后,刘家也只有十几斤的红薯被保存在储藏室之中。趁着今天大家烤火的机会,张桂芝就拿几个放在架上烘烤。

室内的气温已经是降到了两三度,室外的有些地方已经到都可以见到薄薄的一层冰。

红薯先放在蒸笼总蒸熟,然后放凉之后再削去表,切成筷一般的条状。红薯条经过一段时间的之后,就变得泽金黄,结晶的糖分就如同是在红薯条上挂霜一般,令人前一亮。

今年的红薯似乎味更加香甜了,不过只有刘睿知这是空间泉的劳。

“刘智,你负责爆米,我烤生哈!”彤彤知刘睿爆米的技术比自己好,很快就安排好了各自的任务。

每天晚上吃饭之后,没有电灯、没有电视,刘家一家就和外公外婆围坐在火塘边上,一边烤火,一边聊天,这样的场景已经很久不曾现了。

火塘里烧的并不是一般的柴火,而是经过烧制之后形成的木炭。

张刘两家也是不例外,刘睿的外公和外婆年事已,面对这样的极端天气,张振光等人可是丝毫不敢大意。

火塘的上方,架着一块铁丝网,上面有几个红薯,那是张桂芝从仓库中取来的。

金刚木烧制的木炭火力旺、烟雾少,并且没有太多的异味,是一优秀的木炭。

通红的木炭之间,淡蓝的火苗在不断跃,火光映红了周围的每一个人。

张桂芝选了一分的红薯,拿到镇上去磨成粉浆,然后经过一番复杂的工艺之后,这才制成了粉条。

找了一个面包车,刘睿把外公外婆都接到了刘家,让妈妈照顾他们。毕竟几个舅父舅妈这几天都已经是泡在了养猪场,全心全意地照顾仔猪们,密切地观察仔猪们的状况。

每年的冬天,梁村和周边的村寨总是会有些老人没有办熬过冬天,赫然去世。为此,一到了农历十一月之后,家里有老人的家就开始陆陆续续地烧炭了,把家里洋洋的。

在梁村,虽然冬天的气温不会很低,但是因为空气度相当的缘故,梁村的冬天总有那么一段时间显得相当冷,给人的受相当不好。若是年轻人就算了,年纪大一的有可能就没有办适应这样的天气。

或许是因为空间泉滋养的缘故,这两畦红薯结的红薯不仅个大,而且还很好吃。不到一分地的红薯秧,最后竟然收获了好几百斤的红薯,倒是让张桂芝喜望外。

有一分,张桂芝用来支制成了红薯,刘睿几个孩当成零嘴。这已经是刘家的一个习惯了,哪怕是刘睿他们如今已经不再是小孩

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