以前，刘家酒坊酿酒的酒曲都是刘家人上山去采集草药回来置，相当的麻烦。不过随着商品社会的展，刘睿自然是要把目光盯在市场上，这样可以节省更多的时间和力。

若是换成以前低档的散装米酒，这味的影响是微乎其微，但是刘睿以后的市场定位就决定了他必须在原料上就开始严格把关，尽量到益求。

搞定了大米的供应之后，刘睿又在城里的各个市场到窜，购买了大量稀奇古怪的草药、五谷杂粮等等，让人都有摸不着脑。只有刘睿心里清楚，这些草树还有五谷杂粮，都是置酒曲的原材料，只不过为了避免秘方的，刘睿并不会在同一个地方一次购买所有的材料，而是在不同的地方购买。

在粮市场开放之后，个经营很快用灵活的经营手段和情的服务击垮了粮局，把青山县的粮市场牢牢控制住。个经营、sī人企业的兴起也就造就了城东的这片区域，青山县每年对外售的粮8o%都是从这里走去，千家万。

这一次城刘睿基本上也没有怎么耽搁，办完事情之后就立即赶回来了，毕竟家里的事情还很多，现在可不是玩的时候。至于那些订购的大米，加工厂自然会派车送到刘家，不用刘睿心的。

在加工区转悠了大半天，货比三家之后，刘睿终于是再一次选定了自己的供货商，下了每个月十吨商品粮大米的订单。这些大米加工厂的竞争也是相当jī烈，一听说刘睿是拿回去酿酒，是长期的固定客，对方上提可以先赊购，然后月结的条件。

买回去的原料经过相应的理、炮制之后，拌上五谷杂粮磨成的粉末，就能变成刘家赖以生存的秘方酒曲。这些酒曲的置只有刘家人才能懂，少一样材料、或是哪一样材料的分量不对，就足以让整份酒曲报废！

对于这样的结果，刘睿自然是相当满意，毕竟这样就可以节省大量的资金，并且未来的货品品质有了足够的保证。毕竟，有了白字黑字的合约，再加上赊欠的货款，供货商也就不敢在后续的供货中手脚了。

这一次，刘睿并不打算和往常一样订购陈化米回去酿酒，毕竟陈化米的淀粉量比较地，酒率相对低一些。此外，陈化米酿造来的米酒多少会有霉味，影响。

没有太多的工业基础，唯一能够创造大量收的东西就是商品粮了。在粮市场还没有开放之前，对外供应商品粮的任务都落在了粮局的上，sī人和其他集自然是无法染指。

刘睿也是这几个月在刘家宏的心指下，才开始掌握了酒曲的制作方法，这才逐渐接过了采购原料的任务。回到家里之后，刘睿也要自己动手，把这些原材料都变成酒曲，这样才能把那些蒸好的大米酵，产生酒，最后变成香醇的佳酿。