这一看，刘睿一下就给愣住了！

刘睿从小看着父亲酿酒，耳濡目染十几年，也只是掌握了大概，这几个月在父母的耐心提之下，总算是逐渐师了。

刘家酒坊的米酒之所以比别的人家更可，关键还是在于刘家有祖传的酒曲秘方，这可是刘家的立之本。

酿酒是一件非常繁琐的事情，其中各工序繁多，每一工序又相当复杂，因此酿酒需要慢工细活。

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鸣犬吠让这幅墨画多了几分生气，更加贴近人心。

一时之间，酒坊里面烟雾缭绕，锅炉的气、大米的蒸气，让屋里温度起码升了五六度。刘睿索脱下衣服，光着膀大了起来。

附近的群山，片片树林在山风的拂下，发阵阵狼涛，整个大山已经从沉睡之中醒过来了。

刘家的五间大瓦房，最左边一间是酒坊，酒坊旁边是储藏室，正中间是堂屋，再旁边的两间房分割成四间卧室，足够刘家一家五住了。

来到酒坊门，刘睿就听见母亲在后院把舍里的放了去，让它们在后山的果园和小溪附近找。刘家背靠着小青山，开荒了一大片的果园，因此喂养的本就不需要喂养太多的粮，让它们在山上找虫吃就足够了。

“小看我？！”小丫满脸的不服气，嘟着嘴说：“我可以帮你看火的。”

摇摇，刘睿也就没有再去钻角尖，穿好衣服下楼去准备开始酿酒。

和在院里坐着的父亲打过招呼之后，刘睿钻了酒坊，开始生火蒸米。

想到那个珠还是颇为好看，刘睿还特意在床上找了一遍，却是没有找到，想必是在洗澡的时候掉了。

不到一个半小时，大米就蒸好了，刘睿开始在屋里把腾腾的大米倒在凉席上放凉。

“小丫，这屋里乎乎的，别来！”忙完了一阵，倚在门休息的刘睿看见小丫砰砰的就想往屋里跑，连忙拦住了小姑。

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这个时候，刘睿才发现脖上只剩下了一红丝线，那颗石珠却是不翼而飞了。

“知彤彤最厉害！”刘睿知小丫是顺驴，得用好话哄才行，说：“你去厨房帮妈妈早餐，哥饿了。”

这些环节每一个都不能差错，否则的话将会影响米酒的和产量。大米的质量、季节的温度变化、酒曲的多少等等，的细节只有在其中的人才能一窥全貌。

蒸米、晾晒、拌酒曲、压坛、发酵、陈酿，最后二次蒸馏才能得到醇香可的佳酿。

还好现在有了成的锅炉设备行酿酒，在很多环节上比传统的大锅酿酒要简便了许多，要不然刘睿一个人也没有办法搞定。

站在院里活动了一下，让自己彻底清醒之后，刘睿这才回屋穿衣服。

“咦！大哥，你什么时候去纹了？你不是最讨厌纹这小氓行径的吗？”这个时候，小丫发现在刘睿的，一个圆形的印记清晰可见。

“纹？”刘睿有疑惑地问，下意识地低看了看自己的。