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52德子杀猪记(2/3)

,把刀来,用力又了下去,这一刀还是没到血上。德急了,把刀来,在这个位置偏一的地方又了下去。三刀下去,依然没现血哗哗的场景。德媳妇把着盆有不耐烦,说德:“你到底会不会杀?叫你别逞能。”

一切准备就绪,两个长工猪圈把猪捆了起来,拖里。院里早用砖垫了个简易台,上面放着一条门板,就是要在这里宰杀这猪。由于人手不够,我也参战了。我帮着拖住猪的一条后,德的爸爸负责另一条后。两个长工就负责前。德负责并下刀,德媳妇拿着盆负责接血,盆里面撒了些葱去。

分工完毕,大家各就各位把猪在台上。猪不肯就范,拼命挣扎,架不住我们五个人。德大叫一声,叫他媳妇把刀递给他。他用膝盖压住猪,一手拽着猪的耳朵,一手拍着猪的咙,估计在找下刀的地方。

我当时已经累得疲力尽了,拼命咬牙持着。德下最后一刀的时候,那猪大小便失禁了,猪粪飞溅。我呢,正对着猪,下意识躲避飞溅来的猪粪,手劲就有松。猪忽然死命一蹬后蹄,我直接松了手,猪那一蹄劲真大,我一坐到地上了。

听他爸爸一喊,知自己前面几刀不对,调整了刀的位置,顺着心脏了下去。这一刀对了,随着德刀的来回搅动,猪血哗哗来。德媳妇急忙接猪血。

因为是冬季,农村有杀猪的习惯,德说专门等我来了才杀猪,表示对我到来的迎。第二天,大家伙儿就开始忙活杀猪。猪不是赌局上的猪,就是猪。从一大早,德就忙活起来了。磨刀,准备盆(接猪血),烧开(准备褪猪)。我看帮不上什么忙,就去看猪圈里那猪,起码200斤重。天没喂它东西吃,正在那里哼哼着拱东西吃呢。

媳妇把刀递给德后,德拍了几次猪的咙,还是没找到血,就把刀叼在嘴里,混地骂着猪。因为猪不停挣扎,动来动去,他找不到下刀的地方。本来听说应该是他爸爸动刀,但是德非抢这个差事。德的爸爸还在劝:“小德啊,你要不行换我来吧?”德白了他爸爸一,把刀从嘴里拿在手上说:“谁说我不行?媳妇,你准备好了没有?”他媳妇就在边上,一听他这样问,上把盆放到了猪脖下边。德要下刀了。

折腾快5分钟了,猪疼啊,挣扎得更厉害了,我们把着猪累啊,开始还有劲,后来猪挣扎得越来越猛烈,都快把不住了。德恼了,换了个角度下去,他爸爸急了,对着德大喊:“顺着,顺着。”后来吃饭的时候讲起来,敢情德不会杀猪,杀猪都是下去后,刀要顺着猪的划向心脏,一气呵成。可是德是直着下刀,一扎一个窟窿,哪能血?

用手摸了又摸,好像找到猪的大动脉,一刀扎了下去。猪“嗷嗷”叫着,拼命挣扎,蹄猛烈地蹬着,我们几个用尽全力气把住猪不让它动。但是德这一刀下去竟然没有现鲜血狂的场景,血是了一些,和鼻血差不多。前边一个长工说:“德哥,你没对地方吧?”

家有他媳妇、他爸爸妈妈,以及两个雇来看山的,就叫长工吧。那两个长工拖家带,和德家住在一起。一伙儿人都等着我俩呢,饭菜早就收拾利索了,随时可以开饭。德把我介绍给他家人,就把我让到了炕上。那坑烧得,都坐不下去腚,我只好找了条小板凳坐上,脚下垫本书,开始吃饭,一直闹哄到半夜。晚上睡觉才叫折磨,了一汗,但脸是凉的。就这样,算是住下了。忘记说了,德那小媳妇真漂亮,可惜咋嫁了这么个鸟人?

着垂死挣扎,德把刀来,猪血上就不了,德一看急了,顺着刚才的位置又是一刀,刀去在猪绞。

家了。

爸爸看我松手了,急忙腾一个手去我松开的猪蹄,那猪疯狂地挥舞着后蹄,他没法抓。本来两只手把着一个蹄就非常吃力,一只手更把不住,另一只后蹄也给挣脱了。猪的后蹄没了束缚,力气立刻大了起来。把前的两个长工看后松了,也想分手过来帮忙,但这个时候已经不住了,猪一骨碌爬了起来。这个过程连两秒都不到,德和他媳妇都没反应

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