第三百一十六章 方便携带

这一次比赛在时间上不像原来那样限定时间，相反，它并不限定时间，你想用多久来zuo这dao菜都行。但时间的长短却计入分数。用时越短，时间方面的分数越高。

考虑了一会儿，林小竹将自己今生和前世所知dao的食wu在脑子里快速地过了一遍，便决定zuo一样食wu——蜂窝土豆。

土豆在前世的历史中，是由明朝传入我国，然后在国内气候比较冷的地方大量栽zhong。而在轩辕朝，土豆跟红薯、玉米都已chu现。不过跟红薯和玉米不同，它早已经在北燕国和西陵国进行了大量的栽zhong，便是东越国也有不少的地方zhong植。也就是说，除了稻米、小麦这些粮食，土豆的栽zhong面积已占了轩辕朝zhong植面积的四分之一，算是极为常见的、既可作粮食又可zuo菜肴的食材。

当然，土豆虽然zhong植普遍，却也跟白米、面粉一样，是可以换钱的食材，跟地边的野菜和她曾在shen山里吃的菜糠团子这zhong基本上不用hua钱或hua钱极少的食材，还是不同的。但林小竹觉得，万事不可走极端。四海升平，大bu分的农民还是能吃饱肚子的。而在吃饱的基础上，让他们利用手中的食材，zuochumei味的食wu来，便是轩辕老爷子的期待。

而蜂窝土豆，她认为便是农民能吃得起却又极mei味的食wu。

zuochu了决定，她便chu去领食材——这一次的比赛，跟前两次规定食材的规矩不同，所以要gen据自己的打算。向比赛主办方提chu食材要求。当然，要食材也是有一定的限制的。那便是：如果你要的食材是主办方没有的，那便说明这食材太过稀少而珍贵。不符合题目的要求，可以重新提chu换另一zhong食材。

林小竹要的食材太过平常，所以很快便把土豆、jidan、面粉和生粉，盐、白糖、油领了回来，开始动手制作蜂窝土豆。

土豆去pi，切成豌豆大小的粒，先用清水漂起；jidan磕入大碗内，调散后加入面粉、生粉和jing1盐rou成团，接着再加入清水调成较稀的面浆。最后在面浆里加入土豆粒。

将油烧至六成热，左手端盛放面浆的碗，右手将面浆中的土豆粒捞chu，先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈，然后边炸边用手淋入少量面浆，直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”再用右手蘸上碗中的面浆，张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上，如此反复多次，直至将面浆洒完。待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时。捞chu沥净油，稍后再将“蜂窝”移入圆盘内，撒上白糖即成。

本来蜂窝土豆，酥香shuang口。甜而不腻，极为可口。如果将主料换成nen玉米粒，即可制成“蜂窝玉米”而且咸甜随意。既可撒上白糖成甜味，也可撒上椒盐成咸味。还可撒上辣椒面、hua椒面等zuo成麻辣味。

本来为了省钱，是可以作成椒盐味的。但林小竹还是觉得zuo得甜味最为正宗，便没有省这点钱。

zuo完这dao菜，也不过是hua了一盏茶的功夫。林小竹在引导员的指引下，将自己这dao菜放到了评委面前。而看那摆放成菜的台子上，已摆放了四、五dao菜了。

“会写字吗？把你为什么要zuo这dao菜的想法写chu来。如果不会，你口述，我们可以帮你写。”一中年男子见她送菜上来，将手中的笔墨纸砚举了举。

“会写字。”林小竹接过他手上的东西，将自己的想法写在纸上，像前面jiao上来的菜肴一样，将纸条压在盛放着蜂窝土豆的盘子下，便退了chu去，在主办方准备的场地上坐了下来，等候其他选手比赛结束和评委们的评判结果。

这个时候，林小竹才有空打量这比赛场地。

因比赛的人多，主办方仍选择了在一个空旷的地方进行。只是在东边搭了一个大台子，台子上坐了十来个人。虽然离林小竹座的地方有些远，但yan尖的她仍可看chu，坐在最中间的，便是轩辕老爷子。而在老爷子旁边，穿湛蓝se锦服的，正是袁天野。此时正跟袁天野说话的，竟然是东越国的颖王妃萧潇。

萧潇，她怎么也来了？林小竹挑了挑眉。在台上找了一阵，没找到陆健宁的shen影，倒是在台下的评委群里找到了他。看来，陆健宁被邀请为评委了；评委群里不但有陆健宁，萧文卓也在里面。

离台下不远的地方，便是用木板隔成的一个一个临时厨房。这跟林小竹所想象的在台上热火朝天地比赛场面完全不同。不过想想她便理解了。因为轩辕老爷