第二百章 合成砒霜

第二天，端王府的厨房里忙碌起来。林小竹原来一直没什么事zuo，又不愿意跟白芷在院子里大yan瞪小yan，所以好几天了就只在大厨房里烧火，跟苏小舒呆在一起。而这一日，她也被分派了任务，跟着李嫂子zuo点心。

“小竹姑娘，王爷喜huan吃虾，你有什么新鲜的菜谱，可以让王爷多吃几口的？”李嫂子像是闲聊似的随口问dao。

林小竹心里一tiao。

虾跟樱桃在一起吃会中毒，是她昨晚上跟袁天野所说的食wu相克的pei对之一。因虾等ruan壳类食wu，han有大量nong1度较高的五钾砷化合wu。这zhongwu质食入ti内，本shen对ti并无毒害作用，但是在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷，转为有毒的三钾砷，又称为三氧化二砷，这就是人们俗称的砒霜。这个知识还是她前一世看电影《双食记》，里面的妻子就成功地利用鲜虾和维C谋害了不忠的丈夫，她便牢牢地记在了脑子里。当时她还去查了最富han维生素C的食wu，结果发现每五十克樱桃，即12颗左右的樱桃里，就han有维生素C五百毫克，是食wu中han维生素C最丰富的。

现在李嫂子这么问，是袁天野开始行动了吗？只是，这个季节怎么会有樱桃呢？

林小竹shenxi一口气，平复一下有些luan的心情，转tou对李嫂子dao：“黄金蓝莓酱虾球，还有一品虾饺皇，不知李嫂子可有zuo过？”

李嫂子yan睛一亮。问：“是怎么zuo的？你教教我。”

林小竹有些为难。虾球原应是黄金芝士虾球，只是古代没有ma苏里拉。所以她便改成了蓝莓酱。只是这虾球上要沾的面包糠，却是个麻烦事。而且一品虾饺皇要用澄粉。才会水晶透明，这也是端王府的厨房里所没有的。这些东西玉馔斋倒是有，可既然要行动下毒，她可不想把这祸端引到自己tou上。否则，端王如果毒发，睿王是一定会假惺惺要彻查凶手的，一旦查到她曾让人去玉馔斋拿过食wu原料，便是袁天野有心也保她不住，睿王一定会把她拿为凶手以堵人的嘴。至于袁天野。他只需把脸上的面ju拿下来，换一个shen份就可以了，玉馔斋到底是谁的店，就不重要了。

“有两样原料，还得费些手脚。”她决定一切都不动手，转tou张望了一下，指着旁边的一位厨娘dao“玲子姐，你来一下。”

这位叫玲子的厨娘最是老实怯懦。一贯被人使唤着zuo这zuo那。听得林小竹的叫唤，她连忙跑了过来。

“麻烦玲子姐帮我zuo一样事。”林小竹笑dao，接着便教她取澄粉。

澄粉就是一zhong无jin的面粉，只将小麦面粉和成面团。放在水里直接洗，洗到面团的ti积不再缩小，剩下的面团就是面jin。澄粉就在水里了。静置沉淀，等到清浊分开。可以照chu人影，缓慢倒chu上层的水。下面的黏xingwu质晒干或烘干后就是澄粉了。

玲子倒也聪明，一说就透，听得林小竹说完，便开始动起手来。

这边的林小竹便开始跟李嫂子一起zuo起土司面包来。自开了玉馔斋要烤dan糕，林小竹对于烘焙食wu已有了极为丰富的经验，哪怕是用一般的炉子，她也能烤chu面包来。在她的指挥下，李嫂子不到半个时辰，便成功地烤chu了土司面包。将土司面包的pi撕掉，再把面包切细搅碎，就成了面包糠。

“好了，咱们来zuo虾球。zuo法很简单，就是gun虾球、蘸三样、炸金黄，三步走。”林小竹dao，示范两个zuo给李嫂子看。

先把明虾剁成虾糜放些盐和胡椒粉，然后再摊一些在手上，放上一点蓝莓酱，rou成球，再分别蘸淀粉、蘸danye、醮面包糠，放到六七成热的油锅里炸至金黄。

这金黄se的虾球一炸上来，厨房里正忙活的厨娘们都围了上来。

本来原本听说林小竹是世子爷请进来给王爷zuo点心的，大家无论心里怎么想，表面上对她还ting亲热。但见她一进来就被晾了起来，好几天世子爷都没召唤，有些势利的便冷下脸来，对林小竹不再亲热。这会儿见林小竹动起手来，本着看笑话的人便也不少。能进端王府厨房的人，哪一个不是见了极大的世面，shen上又有几分绝活的？这林小竹，还能zuochu什么好新鲜东西来？

可那金黄se的冒着热气的虾球，放在铺了碧绿的生菜叶上，一看就极为诱人，卖相极好。众人的心思，见惯了捧高踩低的李嫂子最是清楚不过。她用扇子扇了几下虾球，待得它不tang手，便一把将它掰开，里面蓝紫se的酱直窜chu一gu热气来。她将一半递给旁人，又将手里的掰成两份，递了一份给别人，自己则将四分之一个虾球放入了嘴里。

入嘴便是酥，极nen的一zhong酥。jin接着虾的鲜咸的味dao弥漫在口腔里，再咀嚼一下，甜酸的带着蓝莓