“接下来就是服务了，服务现在几个方面，一是我们服务员的服务意识，二是店铺人化经营的程度，比如我们给顾客提供免费的饮用就是人化的现，当然仅仅这些还不够，我们需要比对手的更多，才能现我们的优势，还有就餐的环境也属于服务的一分，假设我们的椅比对手的坐着舒服，顾客就会在我们这里获得更好的消费验，这无疑增加他们对店铺的好度…”我慢条斯理的对贺说着，贺张大嘴看着我，显然已经被带我的节奏中！

贺叹了一气说：“自从隔蜀留香盖浇饭开业了，我们生意就不行咯！”

贺连连，示意我继续说下去。

贺疑惑的看着我：“难不成你有办法？”

大约八左右我终于结束了晚上的外卖工作，此时小也在店内和其他一个学生帮工收拾着桌，我和贺则叼着烟聊天。

我了。

“价格竞争，在竞争策略中很低级了…。其实要在竞争中淘汰掉他们真的不难。”我笑了笑对贺说。

我掏手机，盯着安琪的手机号码看了半天…。。她的一个个笑容，我们在一起的一个个片段又不受控制的浮现在我的脑海中…。终于我好似着了一般，不能控制的在手机上“你好”两个字，选定安琪的手机号码后发了去，这便是分离将近两个月后，我给安琪的信息。

“总，今天生意不错啊，光中午和晚上的外卖我就送了100多份呢！”我对贺说，这个生意确实不错了，以一份盒饭均价6元计算，100份就是600元，餐饮行业利较，所以仅仅外卖这一块盈利便达到300元，甚至更多，再加上店内的收，一天赚个600元问题还是不大的，一个月可是将近2万元的盈利，这要在城市中也已经是一个级白领的收了。

贺扔给我一烟，两都放光的凑近我说：“说说看。”

“这个差不多，应该不分下。”贺对我说。

“怎么竞争？我要是降价卖，他也降价卖，最后大家都没得钱赚！”

“对的。”贺赶忙。

我欣喜的看着小，她竟然在别人面前认可我，这是不是证明她已经原谅我了呢？

“总、胖嫂，你们先忙着吧，我下班的儿也到了，有什么事情，我们明天再说。”说完不顾还在震惊中的二人，提着包走店铺。

事实上我又天真了，在我想和小搭话的时候，她已经抱着课本离开了店铺，只剩下用不可思议神看着我的贺和胖嫂。

“那就在材上下功夫，比如、一些料，我们多放一些，时间长了消费者会觉到我们的诚意的，虽然这些是不必要成本，但是销售的量上去了，也可以弥补这分额外增加的成本的。”

贺依旧沉浸在我描述的竞争策略中，半晌没有回过神，倒是胖嫂看着我难以置信的说：“你小说的这些靠谱吗？”

回到住的地方，我的情绪又陷到纠结中，因为此刻正是夜人静时，想念也如期泛滥！

我继续说：“我们现在一个个分析，味和蜀留香比，咱们胖档有优势吗？”

时间四半，我又来到胖档，我要开始晚上的工作了。

…。

我笑了笑，：“那就竞争呗，竞争的对手不下去，你的营业额不就又上来了么？”

…。

会得到升华。

“同类餐饮行业竞争呢，无非就是味、服务、价格、健康，这几个要素，如果能在这几个要素上明显优于对手，想不淘汰掉对手都难。”

“最后，我们要拓宽自己的销售渠，争取在有限的市场中获得更多的市场份额…。当然我现在说的只是一些方向的东西，实施时肯定要更细致和详细的！”我说完喝了一。

对于胖嫂看不起的行为，我耸了耸肩不回应，却不想这个时候小将话接了过去：“当然靠谱，曾经一个上市餐饮公司的公关危机都是他解决的！”