酒已经打开，数量不多，欧天咽了咽：“我等开启这酒的机会很久了。”

今天，光廿五工艺已被确认为全国唯一满族传统酿酒工艺，光廿五酒和光廿五品牌已经成为全国知名的品牌。经过英国敦吉尼斯总认定，光廿五成为世界上目前发现的窖储时间最长的藏白酒。当年从地下发现的四座酒海里的百年陈酒已被专家们视作为文，也被国家文局认定为珍奇国宝。1999年，光廿五的木酒海及10公斤原酒，作为上世纪的最后一件稀世国宝被中国历史博馆所珍藏。

赶到了现场。

所以，这些酒欧天从何而来，真的不可说，不可说，骆天是晓得其中利害的，所以他不会再向老爸追问这光廿五的来历了。

满族酿酒工艺一般是以红粱、薏米、小麦、豌豆、稗谷为主要原料，菌采用的是东北特产松粉、人参鹿茸粉制粬，粬中加26中草药粉作为滋补营养基。储存方式也不同于桶装或者罐装，而是以木制酒海行藏。正如考古工作者在光廿五酒窖挖掘现场所见的四件大酒海一样，木制酒海制作严格，以鹿血、宣纸裱糊而成。储存三年后，便可生产优质的满族佳酿。

爷俩一人一碗，之所以用碗不是杯，这符合北方人的特，骆天血是北方人，却在南方长大，所以他同时兼备了两个地域的特，平时是南方人的温和，可是到了关键时刻，血即显，两人碰上一碰，一饭为尽，骆天豪大发：“好酒！”

这就是当年土的四件木酒海中的一个，当时，考古专家们从写在木酒海内层封纸屑上的封印上发现，这些酒封存于清朝光廿五年，也就是公元1845年。于是，专家们便就此将土的百年酒命名为“光廿五”酒。

士林创建“同盛金烧锅”之时，清王朝的统治中心已经由东北迁中原一百多年，而北京紫禁城中的清朝皇帝却一直保留着返回东北、祭祀祖先的传统。祭祀的仪式需要大量的酒，皇帝返回盛京，也就是今天的沈路途上必经锦州，这样一来，为皇帝一行备齐足够酒的任务和荣耀就自然落到了“同盛金烧锅”上，从此“同盛金烧锅”酿造的酒便由普通的烧锅酒演变成为奉献给皇帝的廷贡酒。

酒原本不多，一人一碗已经见底，骆天突然上前地抱住欧天：“爸！”或许是酒喝多了，欧天大力拍打着儿的背，有一些哽咽了。

光廿五的造酒工艺源于东北地区的烧锅制酒。在东北，人们习惯上把酿酒的的作坊称作“烧锅”明末清初，随着东北人的增多“烧锅”在东北大地上开始广泛地建立起来，位于通要的锦州自然少不了“烧锅”的现。当时，锦州城内最知名的当数“同盛金烧锅”“同盛金烧锅”创办于清朝嘉庆六年，也就是公元1801年，创始人是锦州城北罗台屯士林。