和来搅和去，在高温的操作下，柚子皮和果实渐渐地融入到了一起，钟晴丢了不少冰糖进去，用大火把糖煮化开，然后再用小火慢慢的熬制。

大概过了个半个小时，过里面的柚子皮和果实完全的融入到了一切，颜色也变得比之前还要略微的深一些，粘稠的就像是一碗柚子酱。

钟晴倒了出来，放在玻璃罐子里面，又倒了一半蜂蜜进去，用筷子搅匀，放在了阴凉的地方。

钟江海和钟明亮走进来就闻到屋子里面一阵一阵的香味儿，钟江海那鼻子就没有停过，一路循着来了厨房，一进门就问钟晴：“你做啥好吃的了？咋这么香，柚子做的？”

“嗯，我在论坛上面看的，还不知道做成了没，要等两天。”钟晴笑着说，看她叔那副样子就觉得好笑，拿了果肉出来给他，好解解馋。

钟江海很明显和钟明亮的评价就有所不同，这干果园少说也有不少日子了，跟着吧别人学习的，咨询的，他也知道什么是好，什么是不好，包括果实熟透了之后的味道参考这一类的，当即就说道：“咱们还是要放两天再摘，这会儿还是稍微有点酸，柚子耐放，也好挂树。”

“嗯，我也是这么想的，现在的柚子倒是不愁卖，估计到水果店里面走量也不会太慢的，不过就是味道还不是特别的好，再挂几天还能甜甜。”钟晴说。

叔侄俩一商量，就做出了决定来，钟明亮在旁边也听不太懂，顺便又帮着他爹吃了点水果，倒是开心的很。

头一次尝试做这么工序复杂的水果副食，钟晴倒是有点紧张期待，在床上躺了一晚上都没有睡着，就在想那个能不能成功，每天都要打开罐子好好的闻一闻有没有变味道，有没有坏掉，不过每次打开之后闻到的都是那股酸酸甜甜的味道，钟晴就放心很多。

放了几天的罐子里面的果肉和果皮不仔细看已经很难分辨，尤其是经过蜂蜜的腌制，颜色都快要融合在了一起，等到第四天的时候，钟晴算着时间刚好满了时间，就立马掀开罐子，小小的一罐子就像是装满了果酱一样，钟晴把鼻子凑过去，酸味儿已经被甜味儿取代，那股子青柠的香味儿配上柚子特有的香气，还带着蜂蜜的甜味儿，融合在一块儿，刚刚好。

她只是看过帖子，也不知道是否成功，钟晴把热水和冷水对半，找了个小木头勺子出来，挖了满满的两勺子下去兑在水里搅开，那水的颜色立马就变成淡淡的奶黄色，里面的果肉一小粒一小粒的飘起来，还能看见浅黄色的柚子皮，被水冲开了。

钟晴把从里面分出来三小杯子，从屋子里面拿了出去，外面钟江海正和钟明亮说他的菜园子有多么多么厉害，钟晴端着杯子走过去，先给他们两人一人递了一杯，之后她自己回屋又拿出来了自己那杯。

很显然外面的两个人已经尝了味道，钟明亮根本就没有犹豫的咕嘟咕嘟的全部都给喝了下去，钟晴出来的时候他的杯子已经见了底，钟江海那杯也没比他好了多少。

“这是什么啊姐？饮料？还是啥？我咋从来没有喝过这个味道呢？你用柚子皮做的？”钟明亮的问题一股脑儿的全部都问了出来，他好奇的要命，也不知道姐姐在这里面加了什么东西，总之味道那是不要太好。

“晴丫头，你这个味道可了不得啊，我这么多年在外面啥没吃过哟，偏偏就没有尝过你这个，酸酸甜甜的，喝下去之后感觉胃里面特别的舒服。”

“对对对，我还吃到柚子的果肉了，柚子皮我也吃到了，不过和那天完全不一样啊，那天吃的时候我都快吐了，今天完全没有那种感觉了，柚子皮软软的，还带着甜丝丝的味道。我真的是分分钟感觉到了…明明是一样的东西，却完全有不一样的味道。”钟明亮也附和着。

“这是我在论坛上面看的，把柚子皮和果肉加工一下，可以每次弄出来一点点泡水喝，好像楼主也是从不知道哪个国家看到的，自己琢磨出来的，说是叫蜂蜜柚子茶。”钟晴说着也尝了一口。