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“拙见，拙见而已。”李奇谦虚一笑，又：“英国公说的不错，最本的作用还是用来饱肚的，但是，这关键在与吃，若是说要品的话，那就不仅仅如此了，我们常常说品味的味，其实这只是最低层面上的，其实代表的可不只是味，它还代表着每个地方的风土人情，代表每个地方的文明文化，代表着每个地方的天时地利，由此可见，是非常博大的。”

隔了老半响，一人突然叫：“说得好，说得真是太好了。”

蔡京这个大家摇摇：“倒不仅是如此，关键乃是其中的味。”

元旦宴会都是一个调调，难大家不腻吗？平常在宴会上，常常听到最多的不是品味菜式，而是重在，但是今天，我举办的这次宴会，乃是单纯的从发。请恕李奇问各位一句，各位觉得的关键是什么？”

这一番话下来，那些使节无不呆若木。

这话霸气啊！好大喜功的宋徽宗哪能不听，哈哈一笑，：“好！好一个集百家之长，成天下第一！”

说话的正是穆罕默德，他站了来，笑：“经济使才，我等受教了。”

李奇又继续说：“我大宋南北菜式差异尚且大，那我大宋和其它国家呢？想必更加不用说了。就说丽，他们那里的菜式清淡、忌油腻，追求的是自然，也就是他们喜更大程度上保存的原原味。再说日本，他们那边的菜式少油，因为他们很珍惜油，所以，他们菜式以清淡新鲜为主，由于他们国家平原很少，畜牧夜发展不起来，故此，他们那里很难吃到猪羊，但是他们四周都是海，所以是以海鲜为主。又说大，他们有自己的信仰，也非常尊重自己信仰，所以，很多牲畜他们都不吃，他觉得这些都是邪恶之，赃，这就是他们的饮特。还有拜占，他们饮当中其中最著名的恐怕就是橄榄油了。”

蔡攸不屑一笑，：“不就是作果腹只用么？”他这一句话，也捎带把厨给讽刺了一遍。

蔡京见他们都夸赞李奇，言下之意，就是说明李奇方才说的都是正确的，好奇：“李奇，你年纪轻轻，怎知这么多？”

朴智谦也哈哈笑：“金刀厨王果真是名不虚传，今日我方明白真正的义，这番话真是令我等钦佩不已。”

蔡攸哼：“任你说的天坠，也不就是一菜么。”

宋徽宗突然笑问：“你说了这么多，却没有提我大宋，那在你中，我大宋的又是如何呢？”

就西南地区而言，各位有没有想过，为什么椒会生长在那里，那就是因为椒够辣，够麻，多吃椒能够人的气，所以西南地区的人很喜吃椒，他们也能够承受得了，但是北方人气候燥，少吃添味，多吃可就不行了，单单一个椒就已经很好的诠释了西南的地理气候，也很好的说明了天下万相生相克的理，正是因为西南地区多雨，故此才生长椒来帮助人们抵御气。另外，北方多羊，常以羊菜；南方多产产、家禽，人们喜鱼、；沿海地区自然就是吃海鲜。也正是因为如此，江南人鱼的本领远胜过北方人，反之亦然，所以说，吃羊得去北方，吃鱼得去南方。换而言之，就是一提到鱼，你自然而然就会想到江南，想到那里的风土人情。曾有人告诉我，品尝最快乐的事，就是能从中得知当地的风土人情。”

李奇呵呵笑：“二位说的是，但不尽是。”

其余人也觉得十分好奇。

众人听得频频，觉得李奇说的是大有理。

宋徽宗听得越有兴趣，笑：“哦？如此说来，你似乎有更的见解。”

李奇摇摇：“英国公此言差异，其实在我大宋已经有南北之分，简单来说，南人嗜咸，北人嗜甘。一般说来，北方寒冷，菜肴以厚，咸味为主；江浙地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨，菜肴多用麻辣味。

李奇糊其辞：“太师有所不知，我祖上几辈人都是厨师，他们喜周游列国，品尝各地的味，我这一半是自己亲自去品尝的，一半是从他们中听来了。”

其余国家的使节也纷纷站来，对李奇这一番话是赞叹不已。

李奇微微一笑，：“回皇上的话，我大宋自然是集百家之长，成天下第一。”