前厅，哗啦哗啦，搓麻将的声音是起伏不断，三大女与吴福荣一桌，蔡京则是和三小公一桌，柴聪这装的家伙自然一人坐在中间品着茶，自从这衙内上桌以后，就再也没有去想那封宜和季红了，杀的是双通红，逢炮必抓。

鲁又给洪天九递去一个汤包。

“呃太师，这可就一言难尽了，诸位还是快请坐吧。”

“小九，你这急xing真得改改了。”李奇叹了气，：“诸位先别忙着吃，听我一言，这包的吃法是很有讲究的，首先，你得在包上咬一个小，然后里面的汤，注意，最后才姜丝一起吃。”

蔡京微微一怔，惊诧：“这是什么包？”说话间，他已经起走了过来。其余人也都围了过来。

忽然。一阵香气飘来，众人闻之一振，纷纷把目光转向门，只见鲁直接端着一笼屉走了来。

众人依言先是在汤包上面咬了一个小，然后慢慢里面的汤，这一，可不得了了，众人似乎完全沉浸在那味的汤里面，一语不发，整个大厅内就听见嗦嗦嗦的声音。

个小盆，盆里面装着一整块暗灰，晶莹剔透的东西。

李奇没好气的白了他一，走到案板前，将小盆往案板上一扣，但见那块东西微微抖动，诱人至极，：“这就是用猪熬来的猪冻，也就是胶原白，别问我胶原白是什么，你们只要记住，毫无杂质的猪冻切开来，里面是碧青、发光发亮的，而且非常有弹xing。”说着他一刀下去，切下一条来，：“这样就是毫无杂质，反之，光泽就会非常暗淡，吃上去就会非常油腻，知了吗？”

过了一会儿，蔡京一抹嘴，惊叹：“李奇啊，老夫吃了你这么多菜，除了那‘ri月争辉，气吞山河’外，就属这汤包最好吃了。”

“不然你以为是什么？”

但是接下来这一步却是更加考究功夫，汤包的包法可不是像一般包那般随意，每个汤包折皱要有30个以上，且要求细巧均匀。封剂小，收，不能有一丝裂，包的时候，倘若有一馅来，那就是失败。李奇将包法教给张儿和鲁后，又给了她们一些馅料练习。他自己则是熟练的包了起来

蔡京好奇：“那可是往包里汤？”

“但是这如何？”

三人齐齐。

蔡京也知就算李奇说了，他也不会明白的。众人纷纷坐下，三女一桌，其余人一桌。

众人中均是一亮，当然，他们看得可不是鲁，而是笼屉上面放在的包，但见那如圆饼一般的包雪白晶莹，上面的折皱细巧均匀。整个儿恰如一朵朵饱满圆、千裹、苞yu开的玉，加之薄如纸，几近透明，稍一动弹。便可看见里面的汤在轻轻晃动，使人觉到一之即破的柔。别说吃了，光是看，就是一的享受。可把众人给看傻了。

李奇取早就准备好的小碟，下面铺着理过的姜丝，将汤包放在上面，给众人呈上。他刚张开，忽听得洪天九惊叫一声“哎哟，死我了。”

李奇也没有去打扰他们，帮自己和鲁倒了一杯茶，自顾喝了起来。

“也可以这么说。”

三人面一惊。吴小六颤声：“李哥，这这是我们刚熬的汤？”

原来这厮早就耐不住了，抓起一汤包就大咬了一，结果可想而知，汤四溅，得这厮是活蹦的，下意识用嘴去手上的汤，中忽然一亮，惊呼：“这汤真好喝呀。”

李奇随后走了来。见众人一副呆若木的样，不禁得意一笑，：“太师。各位，麻将稍候再玩，先尝尝我这新炉的包吧。”

李奇笑：“太师这般说，可是因为这汤包馅是蟹黄的。”

李奇笑：“这是我最新研制来的汤包。”

李奇也没有多说，将猪冻切成细条，然后再绞碎，与蟹黄、蟹膏、蟹等一些调味料一起拌匀。到了这一步，这馅总算是来了，也可谓是费尽周战。

李奇瞪了他一，：“你小是不是睡傻了，这就是我前面端去的馅料呀。”