昨早云外楼来了两个伙计，今早又来了两个伙计，还是买一百个方便面，同时万厨都来了。

王家才方便面时，罗一山那两天帮着叫劲，后来又给生病了，罗一山的爹娘觉得面儿简直就是罗一山的灾星，所以这一次罗一山病后，就再不放他往北街这边跑了。

面儿给他装好面，一边数钱一边和他笑“我可是把应急的货都给你了。”

“你是怎么好保青的呢？还有那些粉剂，里面加的什么呢？我尝了，不只汤和骨汤，还有淡淡的回香，却又不是茴香。”

面儿一边挠，一边忽悠“说不清楚。反正都是寻常的法，可能的时候，比较用心吧。不是说菜要用心，若不用心不好吃吗？”

因他和面儿在谢知县家的厨房一起作过，看着似乎算是朋友，面儿客气地把他叫到一张桌前坐下“万大厨真是稀客。”

“能带我参观你家厨房吗？”万厨不信她说的，非要刨寻底。

得再添人手了，而且得先找一个人来专门抓面，这件事似乎势在必行。可是找谁呢？这一环节很重要。虽然她信任张大，可是总觉得让他来抓面，目前还不是时候。不是面儿不相信老实的乡邻，而是她不敢轻易放这个手。

面儿双眉微皱，笑“这个，这个…”

面儿把货郎送去后，一边去制面房面抓面，一边思索着货郎说的，方便面已经成了巡城特产，如是这样，四面八方来的人，走时自然会带特产走。那些贩卖的，虽然一个只赚一文，一天卖上五六十个的，扣除车费和一餐饮，其实也能赚上四五十文，对寻常人家来说，可是一笔不错的收。

面儿有好多天没看到罗一山了，虽然知他在家不会有什么事，不过每天早上来，不看到他，总是有不习惯，担心着他本是个可怜的傻，又被关在家里，那不是更没乐趣可言了？

“我来向你讨教讨教呀，怎么制这些式佐料，可以保持原原样，还带着个特别的香气？”万厨一直都没研究透王家铁爪面的佐料，现在王家又了新式方便面，的佐料更特别更香，虽是式佐料，象葱这些却保持着好看的青翠，他觉得面儿的手艺极了，所以今晨来想找她探讨探讨。

“说实话。我觉得你应该再请人手，依我看你这方便面将来会更名。这东西，咱们数辈以来都没听说。连云外楼的都大量买你们的方便面，他们肯定不是看中一个一文的利益，肯这是个名气和方便，有外地来的客人听说了方便面的，云外楼有备方便面，可以让客人少跑个。你这方便面如今已经成了巡城的一个特产，不只外面有倒卖的，还有人把这当成礼送人呢。”货郎推心置腹地。

可是面儿怎么可能和他说得太详细？

便面的事。

人家怎么可能密的嘛。就象你万厨菜时，都不要外人在场。我王面儿面也是一样。不过，其实王家厨房并没什么秘密，面儿暗暗觉得好笑。

他跟着面儿去菜市场买了些和骨，到了王家时，面儿把他请堂屋。

这货郎不容易，面儿才给予了他特别照顾，把库存里的动存货给了他，若不然这么早王家还没货的。

“面儿姑娘，你好。”万厨极有礼貌地向面儿作个揖。

王家面供不应求，用得着你介绍生意吗？面儿笑嘻嘻地看着他，看着不象生气，却不答他这话。

万厨是誉满全国的大厨，格比别人执着和自我，哪人家的秘密不给看，只想一心达到自己的目的。不过他也不是胡搅蛮缠，却是有所准备而来，把面儿叫到铺外面的小巷里，小声“你让我参观一下你家厨房，我给你介绍笔大生意。”

面儿可不好和他说得这事，也没法和他细说。现在面儿不只用烘焙法制佐料，天天在空间里晒面，结合制药法，发明了晒制法，大大地提了效率。只得哈哈“万大厨师，我那小技法哪里瞒得过你的法？再怎么都翻不烹、煎、熬、焙、烤这些手段。”

现在张家和林家的人都很，见来了外人，早把制面房的门给上，连窗都落了下来，只是东厢走廊上的炉灶摆在外面，这时没烘面，货郎看不明白的。

因为秀才来帮忙，早上面儿还不敢全脱手。次日早上面儿又了城，同时她还想看看早上卖方便面的情况。