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第134章烙活面饼(2/2)

王大憨厚一笑,有不好意思地挠挠,不再说话了。

韩玉扭看了他一,立即就笑了“从小的时候,咱爹就跟我说这个,长大了我才清楚,这祸害啊,都是不住自己的嘴酿成的。你想啊,本来没法吃,非得吃;或有些话明明不能说,就是说来,这祸害不来反倒是奇怪事儿了。”

白泽表现的像个很大方的爷们儿,笑着说

有百秋有月,夏有凉风冬有雪;若无闲事挂心,便是人间好时节。

,是农家的叫法,就是现代人所说的牙龈。

买就是。不过有一个问题,咱这金去哪里兑换成银?”

白泽应声答“乡下自然是没有的,但城里有,需要咱们往城里跑一趟。我有一朋友,家里就是这一行当的,可以找他帮这个忙,省去很多不必要的麻烦。”

灶屋里,韩玉先是把发酵好的面端来,在案板上洒了少许的面粉,从里面撕了一大块,放在上面,一边一边往里面添加香油和盐了一阵儿,觉很光了,就成团,用擀面杖碾成正圆形,然后摊在烧的锅里烤熟,这样来的就是油,味很香,也有很合的咸味,不需要额外菜来就着吃。

黄四娘想到了什么似的,说:“小玉,上次我牙痛的时候,你不会了个什么草,给我治好了吗?那给阿泽哥也赶治一下啊。”

“好,我不吃焦的了。”

“哦,刚才从灶屋里跑来一只大老鼠,俺三个撵着,就关了门,生怕跑去咬人家的东西。”

注释:

院外的打夯和吆喝声终于停了下来,接着就是敲门声。

1宋.无门慧开的诗偈,全文如下:

白泽立见了希望,说:“哪里还有?”

张孝祥“啧”了一声,等着张大:“大,瞧你,给后生说话,别整荤的,注意咱的份跟辈分,不能教坏了小孩。”

“我又不急,等全好,咱一起吃吧。”

在锅里烤的熟了就可以锅,这样直接锅的很松,而长时间烤的话,就会变得很酥脆,农家人一般都是选择前者,不过也有一些人,特别是男人,喜吃焦的,就是咬起来都要咯嘣咯嘣的。就说韩明,人家都是喜锅的新鲜馍馍,他就不是,放的时间越长越的馍,他越喜吃,甚至专门把馍拿到太底下晒个两天,晒成砖一样能够砸死人那,他啃着那叫一个乐。姜氏下世前,也是衷吃死面饼

等几个人走后,韩玉和黄四娘也在灶屋里忙活了一阵儿,了韩玉相当拿手的油,是从林氏哪里继承而来的。

白泽把戒指往大拇指上一代,眉着,说“可是就是想吃焦的了,咋办?”

韩玉回:“那是田七,我在这树林里不小心看到的一棵,现在已经没了。”

烙油,分为死面和活面,不放酵的就是直接活面直接,这样省去了活面发酵的时间,很省事省力,但来的馍馍,会有生面的味,而且比较,味相对来说差一些;活面,也叫发面,顾名思义就是放了酵发酵之后的面,的馍馍很松很,起来味极佳。

韩玉说:“昨儿个不还喊着牙烂了吗,现在又喊着吃焦的,好了吗?”



白泽手里抓着那枚戒指,睛都没有从上面移开“我想吃个焦的,最后那个,我吃。”

张孝祥后的刘学文:“哈哈,抓老鼠挣不了啥钱,这个时候要是能逮住几只黄,那可有的赚了。”

等韩玉和白泽来到门,开了门,正是几个人,为首的张孝祥说:“小玉,大白天的关上门啥?你看差不多晌午了,俺们都回去吃饭,工啥都放在那了,也没啥人会动,你们留个意就成。”

“放心吧,黄肯定能逮住。明儿个上午,咱煮一锅吃,就不用回家吃了,也算是俺两的一心意,这段时间麻烦几位叔叔大伯了。”

“牙疼,哪能说好就好的。”

王大狠狠跺了一脚地面,说:“傻小,嘴里叫着叔叫着大,还客气个熊!”

“钱庄。”

韩玉不好意思地挠挠,很巧妙地说了一个谎。

“祸从,祸从。”

“阿泽,好了一个,你先来吃着。”韩玉擀着第二个,往外面喊了一声。

白泽被她说的脸一红,连忙说“我堂堂天立地的大好男儿,怎能连自己的嘴不住?!”

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