兴商量，要开面馆，让冯波回来。在别人家的铺子当伙计，终究不是办法，也不是自家的。等他们把面馆做大，也能开分号，到时候管着店。

方慧也觉得大儿子在外做伙计丢人，他们两家都是念书考功名做官的，到她儿子连个作坊都管不上，得去给人家当跑腿，猴年马月能混出前途！？

于是就把冯波给叫了回来，说是家里要开面馆。

冯波听就是个面馆，不愿意“就一个小面馆，家里几个人手，还能忙不完！？又有啥可管的！？”

方慧想让他回来管“你在外面给人跑腿儿，被呼来喝去的，哪有在自家的铺子里体面！？在咱家铺子里，你就是掌柜，老板。不比在外面强！？”

冯波在常家铺子里也干了几年了，东西也学了点，算账也会了，他要求升管事，二掌柜三掌柜也行，却都被拒绝了。听家里劝了半天，冯波想了想，回到铺子里，再次要求升管事掌柜。

掌柜找到常员外说了他的要求。

“干的如何？学的咋样了？”常员外问。

毕竟是裴芩的表弟，掌柜的斟酌了下，回道“东西倒是也学了些，只还需要几年历练，方能顶事。”

也就是学东西不咋上心，却眼界高，要求高。

常员外想了下“他要是不想在这个铺子干了，问他是想去米铺还是家具铺子。”

掌柜应声，回去就跟冯波说了。

冯波冷笑“此处不留爷自有留爷处！”认为自己有才华本事，被打压不得上进，当即就跟掌柜说“本来还想再最后一次机会，既然还是这个结果，那我就不干了吧！我家也要开铺子，正缺老板管事！”

掌柜一听，拱手道“那就恭喜冯老板了！以后有需要，定会多照顾生意！”

冯波结算了工钱，就去找铺子。

合适的铺子不好找，租金不便宜，还要一年一交。

找了几天，也记着开业，这才一年四十两银子，在偏街租了个铺面。

很快，方慧一家就去县城开了面馆，顺带卖麻酱烧饼。

裴茜的辣白菜作坊也重新开始了，多招了人手，分两个队，一个做辣白菜，一个做辣萝卜。

墨珩又出远门扶蓝。

裴芩就带着九儿，到了方家村住，教给他们做红薯粉。

天越来越冷，滴下的水，不久就结了冰。新做出来的细粉挂在外面，不到半天，就冻上了。

干冷干冷的天，上冻的细粉，第二天就干了。

“这冻了的细粉，干的倒是更快呢！果然像墨夫人说的，这细粉冻了再干的，是透明的！”村人看着细粉欣喜。

裴芩笑呵呵的“这个细粉不论是煮，还是炒都好吃！特别的是包包子！特别的好吃！”

看她馋的样子，马里正和方里正对视一眼，当即就给送到方老秀才家不少，让给裴芩做了吃。

方婆子割了肉，买了豆腐，酱肉粉丝包子，豆腐细粉包子，蒸了一堆。

反正是试验的细粉，前面的谁家拿了红薯来换，就能拿细粉回家吃。

自己村的作坊，自己做的细粉，红薯也几乎家家户户都收了几千金多的几万斤，拿了红薯出来换了细粉回家吃。

一时间，三个村子都在做细粉吃。

裴芩就带着九儿和方馨在村里串门，赶上谁家，教人咋变花样吃，煮粉，炒粉，川粉，粉丝包子，差点能吃够。