不过赵开却尽废旧时政策，不再对外承包，而是将酒场中的众多酒窖分割租，任凭酿自行酿造，只酿酒数量收钱。好酒、劣酒都无所谓，一分酒，就是一分钱。

这青年姓冯，名康国，字元通，是遂州人【今四川遂宁市】，在开封过太学生，金人南侵后，他逃归家乡。如今赵构据川陕，他便被人举荐上来，在赵开的提举川陕盐茶酒税衙门任了职，参赞诸务。

转过来便先端上了四果盘，装着些雕饯、时新果，让赵开二人当着零嘴吃着，一壶羊羔酒很快也送了上来。

赵开是个吃，得都是这家店里的特菜，小二哈腰，直起对后堂一连串唱了菜名“二位官人请稍待，酒菜上便到。”

赵开端起杯，轻啜一，咂咂嘴，却是一摇。正品的羊羔酒，作白，清冽可，后劲亦是十足，在开封府中，也只有七十二正店中才能喝到。这成都府里的羊羔酒，却是差了七八筹下去。

可怜啊！

大宋酒业官营，禁私酿。要想酒家营生，必须去官酒坊去买酒。而官营酒坊，官府并不是自己酿酒，而是将酒场承包去，让酿各自竞标，价者得，称为买扑，也是中国拍卖的起源。

在他边，一个笑眯眯的一张脸，一副心宽胖模样的胖却摇：“元通…如今最要的是让盐引、茶引通行起来。虽然让商人支转一，会少赚一，但还有茶税收可以补偿，换去的茶引我们更是有赚。而且卖的价格一，西南夷各得到消息后，必然会大批的赶来卖。买走积压的盐和茶。不用这等方法，三千万斤茶叶，数百万斤井盐，何时能清？！还有北面急着，全都得靠着他们啊！”被唤作元通的青年苦笑不语，若不是边这个胖正是他的上司，提举川陕两路盐茶酒、并兼任成都府路转运使的赵开，若不是如今时局大变，他早拿着秋大义过去了。

冯康国也是失笑。赵开提举川陕两路盐茶酒，正要靠着对酒征税来补充税。

赵开给自己倒满了酒。他堂堂一路转

说完，便转过，自去了。

冯康国也跟着喝了一，叹着气：“果然不及京中。樊楼酒，却是见不到了！”

老伴当不知什么西虏，更不明白跟他们有什么关系，但价大涨四个字他是听得清清楚楚，而公人给他支得招，他也心领神会。右手一翻，又是一块碎金递了上去。

公人接过来，这次没再咬了，直接揣怀里，继续说：“你们今次运气好。听说西虏刚刚打了兰州。茶青唐的北路已经断了一半。现在只有从汉中往陇右的一条路。如今青唐羌内也在着，价已是大涨了。你也别定价格，一件件货铺开来让那些商人们自己争去，包你们卖三五倍的价来！”

公人没搭理，先把碎金放在嘴里用力咬了一下，满意的看着上面的牙印，方才笑：“如今新任的赵转运执掌川陕盐茶酒务。茶易的规矩也改了。你们的货直接卖给商人，他们买下后才再转给官府。”

的公人走到一边，私下里递了块小指尖大的碎金过去“官人，这是怎么了？他们又是那家衙门里官人？”

一块接着一块的金递过来，公人终于有些不好意思，一手接过碎金，嘴中连声说着“这怎么使得呢…”便用外人难以察觉的手势指了指商人中的几个，声音压低：“那几个都是骗，小心上当！”

半日后，几个商人便牵着三十七匹，四百一十四张，到了榷场外的提举司衙门去割，照赵开定下的规矩，换了茶引各自离去。

赵开说话痛快，也不磨蹭：“先上个房签、三脆羹垫垫饥，再来个鹌晶脍，兔、炙炊饼、烤骨。顺便再上一壶羊羔酒。对了…四果盘也快些上来！”

老伴当千恩万谢了，回过去，找了得盖要着耳朵叽叽咕咕的说了一通。得盖睛亮了，脊背一，让众商人安静下来，却照着那公人方才说的一条条的了。

选了一张临街风景好的桌坐下，很快，店小二便过来：“劳二位官人久候，不知要些什么酒饭？”

赵开一气将杯中酒喝，笑：“有钱收就行。哪还顾得了那么多！”

“又让那些商赚了！”提举司门外，一个量颇、着素公服的青年，看着几个商人得意洋洋的离开，脸上尽是不快。

老伴当苦起脸：“官人。俺们是蛮夷，界浅，官府不主，怕会被他们骗了。”说着，手底下又递了块碎金过去，靠着金沙江，手上的金却是不少。

冯康国拿起酒壶，帮赵开和自己斟满。

赵开对冯康国很看重，连外吃饭都拉着他一起。两人在街市上漫步，后的随从远远的吊着。走了一阵，便了街边的一家看起来还算净的酒楼。