不多时，面粉的烧瓶烤好了，香酥脆，卖相好，一看自大家之手。只可惜，这次烧过不能这样吃，要撕开，一小块一小块的，想必大家看到这应该知了，没错，这就是最最味的——羊泡馍！

整齐那边为了多预备，又赶制除了一批烧饼坯，正待锅烙，刘承连忙制止，蒙古族又一传统在脑中浮现。

北罗国，也就是内蒙古一带，人民以蒙古族居多，刘承也去过，那里的特几乎都吃了个遍，最好吃的当然要数手撕羊，烤全羊，不过那显不咱哥们的本事，要就最简单却最味的，化腐朽为神奇！

上帝的生日！哈哈哈，祝大家‘生’快乐！

厨师刘心情正佳，越来越放松，东南西三边的菜已齐，只差北罗的特，而且还是自己大宝贝媳妇的家乡，还要加把劲，让媳妇吃了都说好，说不清晚上会有额外奖励哟！

不过刘承也很是自豪，亲手研制的料酒发挥了大功效，这些菜，哪个也没能离开料酒。

这下可把刘承乐坏了，终于能解馋了。剥虾仁，剥虾仁…刘承颠颠的忙活了起来，前后数十人很是疑惑的盯着他，直到他脊背发才想起来，这个时侯咱哥们依然是厨师长兼行政主厨了，吗还亲自动手？

架起一大汤锅。放羊，另加葱、姜、椒、八角、茴香、桂，慢慢熬煮，各不同的香气慢慢汇集在一起，生成了特殊的香味，集众家之所香，，菜能化学反应，生成新质。

汗！好好一极民族特的馅饼，被这小当成老婆过了！

刘公好无所觉，继续扭着翻炒着，中声音越来越响亮：“我有一小驴，我从来都不骑，有一天我心血来骑着去赶集　我手里拿着小鞭我心里正得意　不知怎么哗拉拉拉拉我摔了一泥…”听得一众中执事满大汗，黑线狂冒。

但备的炒锅已经飘了油香味，先加姜末炝锅，随后将腌制了一炷香功夫的虾仁倒其中，很贱人样的翻炒，还哼着小曲，连吐沫星都溅到了锅中，要知，这菜可是要给皇上吃的，要是换了平时别人遇到这事儿，赵公公找叫人拉去暴打了。

…

嘱咐大师傅用西陵的面粉烤制烧饼。自己则选了一块北罗国的鲜羔羊里脊。耐心细致的切成正好的块状，大小相差无几，也展示了一下自己的刀工，只可惜这小工准，在这里没有人当回事儿！

取过一大块的草原，双手持刀，连连挥动，很快就变成了末，取一截葱白剁碎成末，加少许油、盐、椒粉、姜末搅拌成馅儿。召唤过几个面师，自己示范，将饼坯放在左手掌　上，把馅放饼心，边用馅匀往饼心拢馅，边用左手的五指和虎一张一弛　地收。然后用手拍扁使馅分布均匀。等他B哄哄的回看周围人时，人家已经包好了数十个，羞得他险些扎油锅。

一首歌唱完，锅中的虾仁已经泽已经变得鲜红，将虾仁暂时去过，又加了少量的油，温一会，仿佛整洁匀称的芦笋煸炒，灶坑中炉火正旺，厨师刘心情正好，手腕急抖，殿炒两番，臭到了极。一小勺白糖，活着虾仁一起加锅中，又勾兑了少许汤，翻炒两下，顺利起锅，一芦笋炒虾仁新鲜炉。

其实刘承最近还比较馋烤大虾，如今料齐全，完全可以满足他之，不过单纯的烤大虾只能说明南苑产的价值，并不能突其他，所以刘承猛咽着放弃了，但让他欣的是，在偌大的厨房内，竟然发现了鲜的芦笋，嗯，也就是北方俗称的‘龙须菜’。分两，白与绿，刘承很自然的选取了绿为材料，因为白罐更好。

刘承很兴奋的看着一票人剥虾仁，很快，三斤多去尾的大草虾剥好了，空分，粉红剃，看着就勾人哈喇。刘承迫不及待的去过一个大汤碗，将三斤多虾仁全放，分量加适量的料酒，胡椒粉，盐，和匀，行腌制。

随后用用拭锅边，将饼贴在其上，三翻两烙，见两面金黄，鼓起，香酥的蒙古馅饼就OK了！就等着媳妇品尝了！

至于理龙须菜可是技术活。要去，削去表，既要有几乎又要耐心细致。刘承很无耻的选择了一位已过中年的老师傅作，结果人家微微一笑，手到擒来，既快又好，净利落，看得刘承直发直，要是换以前，直接买条烟，两瓶酒拜师了。