第253章 日子

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第253章 日子

京城的冬天冷的极快，入了十二月，寒风凛冽，冰冷透骨，连呵chu的气都是白的。连着几日都是yin天，yin沉沉的天气就像一张密实的厚网，没tou没脸罩下来，堵的人心里烦闷不堪。

“看来这天是要下雪了。”

阮妈妈缩着脖子进了屋，连打了两个哆嗦才缓了过来，人一上年纪就特别容易畏寒。

雨竹正摆弄着几个其貌不扬的梨子，这时节，梨也极金贵，所呈上来的都是用特殊法子保存下来的，一般百姓gen本吃不起。

“下雪也好，不然总是yin着也叫人难受。”雨竹笑着放下手里的梨子，拿chu两个摆在桌上，指了指盘子，吩咐dao：“拿下去削了pi。”

华箬听了却不动，满是鼓励的看着shen后跟着的一个丫鬟。

那丫鬟穿着一件mi合se的掐hua对襟长袄，五官秀致，脸上满是严肃，见华箬望她，赶jin拿着端着盛梨的盘子下去了。

华箬忙福了福shen，也跟着去了耳房。

“您瞧，师傅是师傅，徒弟是徒弟，还真像是那么一回事儿呢。”阮妈妈看着两人消失的方向，抿嘴笑dao“玉边看起来还是很能干的，就是年纪轻轻的，老是板着脸zuo什么。”

最近新提了几个二等的丫鬟上来，让华箬她们几个带在shen边慢慢教着，主子的习惯和喜好琐碎又古怪，要zuo到心中有数，甚至gun瓜烂熟，可不是一时半会就能办到的。

要想能在她们嫁chu去后能立刻ding上来，不提前学着可不行。

雨竹伸手撑着下ba，玉莹莹的一张脸上染了几分惆怅“zuo得再好，刚开始肯定也习惯不了。”

到底跟了她这么多年呢…

“…太太今儿要zuo什么？”阮妈妈可不信雨竹这是要吃梨，她看着旁边摆着的甑、银罐子、黑陶锅、小火炉还有大大小小装着粉末的小瓷碟，疑惑chu声。

“阮妈妈，你就瞧着吧。”yan见玉边已经端着碟子进来了，雨竹便神秘兮兮止住了话tou。

削好的梨白生生的，摆在shense的冰裂莲ban缠丝盘子里，如同jing1致的雪球一般。雨竹看了看，满意的点了点tou，材料合格

除了留下的两只外，其余的都取了果rou，细细研磨成zhi，盛在吉窑黑釉水云纹鹧鸪斑碗里，清新的果香芬芳四溢，沁人心脾。接着再从一个圆碟子里倒了一两沉香末儿，渗入梨zhi调匀，一齐倒入甑内的银罐子中，最后在陶锅中倒水，隔水开蒸。

“太太，这要蒸多久啊？”阮妈妈这会儿也知dao雨竹是要自己试着zuo香了，看了一会儿，见雨竹还没有收火的意思，遂问dao：“这法子是您自己琢磨chu来的还是照着方子zuo的？”

要是自己琢磨的，那多半是不得成形了。

雨竹yan睛jinjin盯着火候，一眨也不眨，瞅空回dao：“以前看的一本香谱，材料好寻，步骤也不难，我寻思着当心点就能zuochu来。”

忽然脸上一喜，用力将陶锅从火上移开，梨zhi已经快要收干，颜se呈现难看的黄灰se。雨竹看了看，忽有些疑惑，书上好像不是这么说的。

算了，都zuo到了一半，总不好半途而废吧。

伸手又从碟子中nie了一小撮檀香末儿chu来，混合进去，使之呈现chu一zhong无法liu动的ye态，然后又填进剩下的，挖了内he的两个梨中，上锅再蒸。

又折腾了一盏茶的功夫，那梨子才算蒸透，削去梨子pi，梨子rou连同其中的香末一起研碎、和匀，再叫丫鬟拿下去熏制。

甩了甩有些酸疼的胳膊，雨竹忍不住微笑，终于大功告成了。

“等熏好了，就对半分，一半留在屋里自用，另一半用纸包好了，嗯…不要太寒碜，再寻个雕镂繁复的黄hua梨匣子装了，让蔡保康家的给我跑一趟tui，给谭家大*nai送去。就说是我自己调的，让她试试味儿好不好，闻惯了hualou、蔷薇水，也试试我这梨香…”

顿了顿又dao：“有什么话要传的也让她记清楚了回来。”