衣裳跟着下地了，地里种了笋瓜，辣椒，芹菜，韭菜和油菜啥的。去年种的蒜也都出蒜薹了。正是吃蒜苔的时候，孙氏拿着大针扎在一根小木棍上，拉着蒜薹，把针从蒜棵根上三四指的地方开始离开，把蒜薹剔出来。

蒜薹炒肉，蒜薹炒鸡蛋，都是很下饭入味的菜。因为家里人都喜欢吃，孙氏去年种了差不多半亩地的，里面套种了菠菜。现在菠菜都是最后一茬了，紧挨着就吃蒜薹了。

蒜薹能存放很长时间，而且家里有冰窖了，吃不完的也可以存放在冰窖里。

晚上就做了蒜薹炒回锅肉，蒜薹炒鸡蛋，蔡花多吃了半块馍。孙氏见几个孩子吃的香，楚熙也多吃了点，就笑着说种少了，该多种点的。因为一颗蒜上就只长一根蒜薹。剔了就没了！

忙活完菜地，蔡东林就用板车和郑墨辰拉了盖房子剩下的两车青砖过来，问蔡花以后养猪在哪养！？这是要新砌个猪圈。

蔡花拿着画板到去年买下的一片空地看了一圈，画了图纸，连同老院新院子这边都画了平面图，把空间重新分配利用。

家里要养猪养鸡啥的，以后不能都挤在老院那边。而老院和新院子这边有门，家里的下人多了，以后再加上长工，那就得盖住的屋子。

重新规划了下，准备把老院的屋子全推了，盖一排坐东朝西的两层屋子，留着以后亲戚或长工住，而坐北朝南的三间屋子则是空着，和新院子的后院连在一块，改成加工坊。

今年照旧还是要做桑葚紫酒的，还要做变蛋，这些都改到后院去做，再在后院起一排屋子。而养猪养鸡的地方就被换到隔壁的空地上。蔡花准备全部用高墙垒起来，挨着后院那边垒猪圈和鸡圈，再盖两间屋子，以后也好留守人看着。而空出来的地方，周围全部种上了玉米棒子，中间的空地准备也种上别的菜。这块地留着收麦的时候打场晒麦子的，所以菜的周期要短，到时候就要全部拔掉。就都种了小青菜。

事情商量定下，蔡东林就召集了一众长工开始忙活开了，先是去砍了木材回来加工，买了青砖，把外墙围了起来，猪圈建好，里面被分成了六间，正好抓了猪羔子放进去养。大猪杀了一头吃肉，也只剩下两头被赶到了新猪圈里。鸡也全被放进了新鸡圈里。就转移到老院这边来了。

粪池子是要挖了出来，填平的，不过还是靠着墙边的茅房外面留了一个小粪池，准备起了房子再挖。

蔡花天天忙的家里县里两头跑，还要时不时的跑工地，照看铺子里。而刘海威竟然和尤氏住在了蔡玉华家，时不时的就来讨好，说好话，拿了吃的东西或玩儿的啥东西来膈应蔡花。不过十来天，蔡花就明显的瘦了不少。下巴都尖下去了。

孙氏接了韩氏过来住，用竹篮子挎着，装了八只黄澄澄的小鹅，

“十一个鹅蛋，就孵出了八只！”

蔡花家孙氏自己孵的小鸡出了七十多，家里一下子更忙了，就让韩氏在家住着，帮着照看照看那些小鸡和小鹅，孙氏就抽了时间出来忙活别的，让蔡花别太累着自己。

蔡花当即就拟了文书，准备和家里的一部分长工正式签约。

家里近三十个长工指定一下子签不了，她还准备等再买了地再签剩下的。买地的事儿还要等收了麦之后。

如此一来，就有人愿意有人不愿意，那些不愿意的几个人直接被蔡花刷掉，挑了十个人签下来。两个妇女，主要忙活家里喂猪拾掇家务的活计，八个男工，暂时跟着蔡东林把老院的房子起来，不管农忙还是农闲，每个月都有三两银子的月例银子。四季衣裳，吃住啥的都是蔡花家出，等老院的屋子建成，就搬进来住，也可以住在自己家里。文书后面跟着条陈列明，如有背叛或泄露蔡花家任何利益，名誉有关的事儿，全部赔偿数倍损失，送到官府法办。

都知道蔡花家和县太爷家关系好，说不准一句话就能把人送进大牢里去吃苦受罪一段时间，都在保证书上按了手印，发誓说绝不会背叛蔡花家。