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第八十章农家闲话(2/2)

黄大磙正跟郑长河说话,闻言回:“瞧这娃儿说的啥话,我跑一趟有啥哩。不过,要是你把这豆渣好吃的来了,可不能忘了黄叔。”说着嘿嘿地笑了。

忽然问:“黄,你家的豆渣都用来啥哩?”

杨氏又细细地跟他们说如何洗粉,再漂两天,然后才能豆腐。



听了心里直:“娘,这橡果哪能跟黄豆比哩?橡果儿磨来,这么一洗,那渣连猪吃了都不香哩。黄豆渣要好些。”

说着闲话儿,这橡粉就磨好了。

娘也连连称是。

:“这豆渣咱也是吃过的。穷的时候这豆渣也能饱肚,就是味儿不好,不过总好过吃糠不是?”

急忙连声答应。这橡果都能吃了,豆渣有啥不能吃的?不过是她们都不够心思灵巧,没找到法罢了。老人家最是心疼粮了,所以赶答应了,叫试,就试不来也没事儿。

找了只大箩筐,又扯了一大把稻草,把稻草的外给扯去,灰尘拍打净了,铺在箩筐中。

见她转过弯来了,便笑:“嗳!这么肯定能好吃。”

娘忙:“黄!你呀,就把这豆渣送过来吧,回我打了豆腐也送过来。要是把这豆渣也菜来了,那咱往后也别拿它喂猪了,省得糟蹋粮。”

:“不碍事的。”她心想,我可不就是要它长霉么!它要是不长,我还得加温让它长哩。

杨氏一拍手:“我可是糊涂了,这酱可不就是这么来的。这豆渣这么肯定也成。瞧我,都忘了这茬了。”

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杨氏:“后儿再扫。明儿不是要杀猪么。等把这猪走了,里里外外都要好好地打扫。”

大伙儿一想也是,就都笑了起来。

杨氏狐疑地问:“这炒了,成团,不能上吃么?要是放一阵,那不得上霉?”

杨氏恍然大悟,她忘了这黄大磙上的时候刚娶的儿媳妇。这一年新亲上门那是要菜丰盛一些才成,不然面上也不好看。

杨氏兴地笑了。

娘俩把好的团箩筐的稻草上,了二十多个方才完。然后用件旧衣服把箩筐盖了起来,想了想又压了些稻草在上面,搬到角落里放好。

等豆渣冷的差不多了,她才跟杨氏一起这豆渣团

杨氏见她抄起一捧豆渣使劲地着,也有样学样地起来。一边问:“这么着不会散么?”

笑说“哪能哩”

下晚的时候,黄大磙果然送了一大团豆渣来了,连过渣的包袱一并提着,又送了几块豆腐把郑家。解开这包袱,抖豆渣,用一个净的木盆装了起来。

杨氏问:“黄今年年货备的多,还要打黄豆豆腐么?”

笑得满脸褶,连:“晓得了,晓得了。我家里也在打黄豆豆腐哩,下午叫娃儿送些过来把你。你们就别打黄豆豆腐了,咱一家送两块把你就够你们吃的了。”

青木来问:“啥东西好吃?娘,下午把屋扫了吧。”

把这包袱还给他,微笑:“黄叔,难为你了,叫你白跑一趟。”

:“豆渣呀?喂猪呗,还能啥?”

:“不会。要是炒得太了可就容易散了。娘今儿炒得正好,不的。不过还是要使劲实了。”

等黄大磙走了,她才对杨氏:“娘,咱先把这豆渣炒炒吧。把了,再成团。放一阵才好。”

笑眯眯地答:“嗳!咱家今年有新亲上门哩。要是不准备多一些东西,怕是丢了孙媳妇的脸。”

杨氏瞧着,也不晓得她要这豆渣啥。她问:“那这橡粉洗来的渣能不能吃哩?”

:“那你把这豆渣送我吧,我试试看能不能菜吃。试好了也送你一些,往后你就晓得了。喂猪也可惜了不是?”这霉豆渣可是穷人家的好菜。

娘却笑说肯定能把这豆渣成菜。

她抬见杨氏一副担心豆渣会上霉的神情,还真怕她会给豆渣透风,便叮嘱:“娘,就是上霉也不怕。咱这不是在试么?那酱可不就是煮了豆发霉晒来的?吃了不也没事?所以哩,这豆渣发霉也是不怕的,说不定啊,味儿还好的很哩。”

于是,烧火,杨氏在大锅里使劲地炒这豆渣。炒得半了,才盛起来,装在盆里晾着。

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