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第七十章猪的黑丑女如ju腊月粉红票(2/2)

提着一桶洗碗跟橡果、稻糠搅匀的猪,来到猪栏边,那大黑猪听见动静,立即哼哼地凑过来。大耳朵遮住睛,它便努力地抬,从耳朵下面瞧见,期盼地把嘴拱到栅栏门上——想要自己来,或者去也成。

喂好了猪,提着猪桶慢悠悠地走着,小黑狗在前边儿撒着奔跑。跑到厨房门,又站住回,拿那双亮晶晶的狗望着,等她跟上来。待瞧见站住不走了,忙又转凑过来,偎在她脚下转悠。

瞧着院外,冬天萧瑟的情景似乎对人们的影响不大,听着远的村庄里传来的猪叫声、狗吠声、娃儿们的笑声,间杂着一两声鞭炮的响声,还有那一阵一阵飘散的炊烟,无不让人跟着心情轻松和快,对新年期待起来。

见它膘壮的样,叹了气,心想,也吃不了几天了。希望它下辈投胎人——它可是能为她家贡献好几两银哩。

接下来的几天,过年的气氛是越来越。村里杀猪的人家多了起来,猪的惨嚎声不时地响起,远远地传到小青山这边;那袅袅升起的炊烟也不断随寒风飘散,不再是吃饭的时辰才有了;小娃儿们的笑声响了许多,烘托腊月的忙碌和欣。

扶着罐,让哥哥把米粉往里倒,边微笑:“拌了搁蒸笼上蒸来,应该好吃的很哩。”

:“哥,你们学堂哪天放假哩?”

青木低边忙边:“要到腊月二十哩,明年正月二十开门。”

狗的。它真的跟主人是一家哩,那情非比寻常,有些狗儿通灵的能听懂不少人话。可就有那些天杀的人,到偷狗——扔些吃的,拿了脖拖着就跑了,无声无息。她家就丢了好几只狗,每回她都是泪汪汪的。

青木笑:“这还用说?咋烧都好吃。”

杨氏回来,闻见这不同往常的香味,笑眯眯地了厨房,问:“,又在啥哩?”

第二天晌午,先用酱油和盐把切成小块的五腌了一个时辰,然后拌上米粉,搅和均匀了,在蒸笼里铺上一层黄心菜的大叶,把和米粉倒上去,盖上盖,烧火蒸起来。

一听,心想,还好,总有几天时间能闲一些了。哥哥在家,她要轻省许多。

见娘回来了,喜地说:“我在蒸哩。娘你待会尝尝好不好吃。”

郑长河父老是被村里人拉去喝杀猪汤。他们也有去的,像赵三家张槐家;也有推说有事不去的。不过,不去不去,那些人家杀了猪都会送些过来。家还没杀猪,倒攒了十几斤。可见,这人实在是一门无法言说的学问。

有了便想着些粉蒸。于是用八角混着白米炒,一直炒得焦黄,才盛起来。晚上等青木来家,把这炒成黄褐的米连同八角一起磨成粉,装了一大罐

最近几天天气又变得更冷了,他原想带去山上玩的,到底还是没去成。

杨氏昨晚就听说了这粉蒸,今儿见果然了,便笑:“不用尝,光闻这味儿就晓得好吃。往后娘来饭。从明儿开始,娘就不去卖菜了——腊月里,差不多人家都会杀猪,没猪杀的也都会称两斤,买菜的人也少了。”

郑家的大方着实得到了村民的真心激,于是,在杀猪的日里,便心地回报过来。

听了更兴了,拉着杨氏的胳膊:“我早就想跟娘这样说哩,又怕娘不舍得。这卖猪下也是能赚些钱,可实在是琐碎,把咱家人都缠得脱不开。要是往常,手,没法这个生意救急;如今,家里有了地,猪也要多养几,实在是没这生意了。还有,咱都把猪下咋洗的法跟人说了,往后只怕也难买到猪下哩。”

青木见妹妹又要搞新样,便问:“这是啥哩?这味儿倒香的很。”他想,这粉要是用开泡着吃,也不该放八角。

这个月对于猪们来说,却是“黑的腊月”长够了膘的都走完了短暂的生命,为农家人的幸福生活了贡献。

瞟了他一:“那等我来,你尝了,瞧瞧跟往常的比哪个好吃。”

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“嗳,那我明儿就等着了。”青木笑着,又麻溜地掀起上半片石磨,用竹丝刷把中间的米粉拢到一堆,再扫到装米粉的罐里。

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