第六十七章 该放手时就放手

篮子和李金香听了juhua的话觉得有dao理，连连点tou；刘小妹撑得动不了了，也不说话，骨碌转着一双大yan瞧瞧这个，又瞅瞅那个。反正她的茶饭还过的去，juhua今儿教的她都记住了，也不难学么。

杨氏笑dao：“甭说你小女娃了，我烧了几十年的饭，你郑叔都说，gen本不抵juhua烧的一半好吃。你呀，也别急，慢慢地尝试着烧，日子久了就烧得好了。我juhua就喜huan捣腾些新鲜的hua样儿，我也不guan，她还就捣腾成了哩。”

梅子听了连连点tou。

吃过饭，杨氏把一群小女娃赶走，叫她们去说闲话儿，自己跟郑长河收拾碗筷。

几人吃饱喝足，懒洋洋地坐在院子里，一边晒太yang，一边有一搭没一搭地zuo活计说闲话。

梅子笑dao：“我要走走。吃得太饱了哩，坐着堵得慌！”于是站着晃dang起来。

篮子瞅着她们几个的样儿，很不好意思地抿嘴笑dao：“瞧我们跟饿死鬼投胎似的，吃得这样撑，叫juhua笑话。我过年的时候都没吃过这么多哩——我娘烧的可没juhua烧的好。”

李金香跟刘小妹也都吃吃地偷笑，觉得丢人——吃的时候不觉得，吃完了晓得丢人了。

刘小妹rou着肚子满足地说dao：“我家只有杀猪的时候，我才能这么放开了吃。我哥哥平常弄到好的也总是先jin着我，可是我觉着长这么大，还是今儿吃的最shuang快了。”

她在家是老闺女，生了四个哥哥才生这一个闺女，爹娘自然是宝贝的很；加上她也勤快，所以哥哥们都是护着她的。

juhua轻笑dao：“瞧你们说的，想那许多zuo啥？有的吃就不要客气。往后你们有好吃的也想着我就成了。”

说着又把上次赵大嘴送了一只老鳖把她，她毫不客气地拿回来烧了吃个肚儿圆的情形跟她们说了。听得几人大笑起来。

刘小妹兴奋地说dao：“juhua，这是真的么？我哥哥们最会摸鱼摸黄鳝了，到明年chun上我可要来找你教我烧这些。我烧得也还好，就是辣。可我总觉得跟你今儿烧的比少了啥味儿。”

juhua问dao：“你是不是放了辣椒盖上锅盖老是煮？”乡下人觉得“鱼烧千gun，吃到肚里安稳”却不知那样把rou都烧老了，鲜味也烧没了。

刘小妹连连点tou，眨ba着大yan睛说dao：“不是说‘鱼烧千gun，吃到肚里安稳’么？我娘说要多煮煮，吃了才不容易生病哩。”

juhua便告诉她不可烧太久了，熟了就行，那样rounen，味儿也鲜。

梅子歪着tou不信地问dao：“那你烧猪tourou和猪下水咋烧那么长时候哩？听说还要在锅里焖一夜？”

juhua听了傻yan——她也不知要咋跟她说。见她们全盯着自己，想了半会儿，组织了下语言，才对她们说dao：“这黄鳝跟鱼，都是好烧的，放些姜葱炒炒也就能去掉腥味；可猪tou跟猪下水本就脏的很——要不咱们往常都不吃哩——就算洗干净了，烧的时候也得用重料，细细地煮透了，烧得酥烂，味儿才香。时辰短了可不成。”

篮子手上缠着帕子，把纳鞋底的线绕在手上使劲扯jin，一边笑dao：“瞧瞧，想烧一手好茶饭可不便宜。这到底要烧多久，不光要瞧烧的是啥东西，还得靠自个把握！”

juhua赞叹地瞧着她说dao：“是这样。不过zuo多了，也就晓得了——‘熟能生巧’么！”

梅子对刘小妹dao：“我不guan，要是明年你哥哥摸到了黄鳝和老鳖，可得叫我也尝尝。juhua说好吃，这东西怕是真好吃。咱们往常竟然都不喜huan吃，真是呆子。”

刘小妹连连保证，要是她哥哥弄到这些东西，一定先拎到juhua家来，也把她们都叫来，一边跟juhua学着烧，一边尝这菜。

说的几人都满心地期盼起来。要知dao这东西只有男娃子多的人家才能经常弄到。大人们是忙得没工夫，女人更不会去弄这些。

juhua更是两yan放光。她家人少，哥哥如今又在读书，哪有那么些时间弄这些。要是刘小妹的哥哥会玩水，那这些东西想必不会缺了。再说，赵大嘴不也说要多抓些把她么！

梅子笑着对juhuadao：“今年杀年猪，怕是家家都要把猪下水给留下了。往常都是胡luan煮煮，有些人家干脆扔了。今年他们都要来找你问咋弄哩！”

juhua一愣，很快她就微笑dao：“这有啥，我教你们洗就是了。留着过年吃，可不是能添好几个碗？”

这秘密怕也是保不长的，留着不说也得罪人；等田地都开chu来、猪也养起来了，怕是她家也没工夫zuo这