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第五十六章橡子豆腐(2/2)

赵三答应了。

青木听了忍不住就笑起来,能把菜的味儿也掰扯一番理来,也就他这个妹妹了。

果然,晚上张槐、小石跟赵三都来了。

笑着解释:“这豆腐容易味,把猪下的香味儿都跑了,自然是好吃,猪下的味儿就差了好些。不像腌菜烧猪下,倒是腌菜的咸味浸猪下里去了,猪下的香味也能到腌菜里,它两个倒是互不占便宜,都好吃。”

砂锅炖得直冒气,几人只觉着那豆腐的味儿倒比猪下的味儿还好,都用筷捞豆腐吃。

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又舀了些猪下,放在砂锅里,拿了两块豆腐,划成小四方块,铺在面上。把砂锅放在炭炉上炖了,汤里的香味都浸豆腐里面,才随着几个青菜端上桌。

几人围着桌坐下,从那气腾腾的砂锅里不停地捞豆腐或大、猪肚啥的,吃得酣畅淋漓!

赵三乐呵呵地说:“儿,安排的不错。咱下回生兄弟。”

赵三门大嗓地说:“我好几回都想问这橡果你们泡了啥,到了前又忘了问。早晓得人也能吃猪也能吃,我还不拼命地捡。”

愕然,心你不会,还真会品哩,这可不就是夏天的消暑凉?要是拌上糖,用井镇过了,凉的,吃到嘴里又。不过她上辈吃得最多的时候是秋天,到第二年夏天早没了。

张槐见吃饭的时候,将脸上的面巾向里折了起来,不过还是遮住了脸。她一边吃饭一边瞄着小石,乐得儿也眯了,气腾腾的雾气中,她笑得极为开心。

赵三裂开嘴嬉笑:“嗳!怕有两月了!”

杨氏惊喜地问赵三:“真的,石娘怀上了。”

青木先搛了些凉拌的豆腐吃了,对:“这味儿要是天吃,肯定快!”

酱、炸熟的香油、切碎的小葱,再把一盐碾碎成细粉末,凉拌了一大盆。

吃着香辣的橡豆腐,张槐实在是心情复杂,好像啥都能来,自个还真的没啥本事得上她。

要是不努力,能把她娶回来么?只怕不能。

他怕单独叫张槐来有些尴尬,便扯上了赵三。再说,这两家都是跟家里亲近的,也是要请他们来尝尝的,好让他们晓得这橡果的好,往后多捡些。

答应了,想这样确实便宜。猪下和豆腐都是现成的,只往锅里倒就是了,省得跟往常请客吃饭一样,要烧一桌菜,烦得很!

杨氏赞:“这粉洗来了,吃起来也方便。晒了也不得坏。过两天再磨些,过年的时候,拿来送人,也是个人情。”

顿时大家都笑起来,:“石想要妹妹呀?”

小石吃得浑上冒了汗,他赶搛了些凉拌的豆腐吃了,才跟:“,你多些,我带回家把我娘吃。我娘要生小妹妹哩!”

杨氏心地劝:“你们使劲吃。烧了好些搁那哩。都是烧透了的,回来烧了就能吃。待会再带些回家。这个一小团粉能一大盆豆腐。我准备再多磨些,到时候一家把一些。”

见青木这么说,便:“我晒了好些在那哩,留到明年也是成的。到时用糖拌了吃味儿才好。”

大家哄堂大笑起来。

郑长河只一个劲的猛吃,青木也是,再也不觉得跟猪吃一样的东西有啥不自在了。

小石笑眯眯地说:“狗说他有,杨哥哥也有哥哥,我想要个妹妹。下一回再生个小兄弟吧!”

郑长河:“别说了。咱家也是七事八事的,一直没停过,也没把这事放在心上。倒是前儿来,我们一瞧,人也能吃,方才想起来跟你们说。下上山捡也成,就是怕有些烂了,剥完壳要仔细地挑,别把那坏的给猪吃就成了。你先在咱这些回去喂猪,那果捡回来还要泡好久哩,不然又苦又涩。”

后来,了城,街上也有的卖,味儿自然是不如家里的好。无论啥样的传统品,只要工业化了,也就失了真。就是那锅超市里也有的卖,商家取的名儿倒很是有乡土气息,可是用一泡,塌塌,烂糊糊的,没有一,当然无法跟土灶炕来的锅相比。

想起槐说晚上要来吃豆腐的话,便跟:“槐和小石都想来尝尝这橡豆腐是啥味儿哩。晚上再照这样儿些,我喊赵三叔也来尝尝。他们都要上山去捡橡果哩。”

杨氏怕闺女累,对她说:“这也没啥,你晚上就照这样儿。冬天里天冷,炒菜容易凉,就烧一个大锅,吃完了再往里添。也不费事儿,吃了还乎。”

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