第495章 准备

转yan就到了十月了，距离丁小桥启程的时间不过只剩下三天了。这三天里面，丁小桥、柴康、孟贞娘以及他们两个人的下手兼徒弟余新、卫平、沈振、沙建全bu都在不停的联系着要参加斗菜大会的菜式。

因为斗菜大会只能带两个主厨和四个副手，所以，在比赛的时候，不guan是红案白案，大家都必须上场。也就是说，如果这一场比的是红案，那么包括孟贞娘这个白案大厨也要给柴康来打下手，而lun到了白案的时候，柴康自然也是要给孟贞娘打下手的。

所以。他们不光光要熟悉自己的那一块，也要熟悉对方要zuo的东西。

孟贞娘从来都没有想过自己有一天可以参加斗菜大会，这是她梦想过无数次的，却从来都没有机会实现过。她来到这聚百味已经很有些时间了，从一开始对于丁小桥这个东家的chu1chu1提防，到后来的佩服，再到现在的绝对的忠诚，其实走过了很多的心路历程。

不过当孟贞娘彻底对于丁小桥心服口服的是这次参加斗菜大会，虽然，聚百味里她是白案的tou牌师傅，可是因为她是女子，在当时丁小桥决定要参加斗菜大会的前四项比赛的时候，孟贞娘gen本就没有想过会是自己去参加，但是她想到了会是她的男人去参加的。

只是，万万没有想到的是，丁小桥在公布了聚百味要参加斗菜大会的这个决定之后，就直接公布了由自己和柴康作为主厨参赛，这简直是让孟贞娘都惊住了，她半天都没有回过神来，而等到她回过神来之后，便急忙问丁小桥：“东家，我是个女人，也能参加吗？”

丁小桥看了孟贞娘一yan，发现她的脸上有着淡淡的红yun，可以看得chu来，这件事对于她来说影响很大。“斗菜大会的参赛规则上面好像没有说不能让女人参加嘛。”

“可是，也从来没有女厨子参加啊…”“原来还没有女人zuo生意呢。”丁小桥对与孟贞娘的这zhong担心简直觉得不值得一提，她挥了挥手：“下去好好的准备。”

孟贞娘在被丁小桥guan输了一脑袋的比赛规则和要注意的事项以后就让她回去了。可是孟贞娘当真是觉得好像是在zuo梦一样，一天晚上都没有睡着，最后还是蒋杰说了话。

“你到底有什么想不通的，遇见这么好的东家你还怕什么？我觉得你现在最重要的是要将全bu的jing1力都放在了这次斗菜大会上来，因为规定只能带两个主厨和四个助手，所以，到时候你一定会去给柴康打下手的，柴康也一定要给你打下手的。这个时候，你可不能藏技了，将自己会的，快点教下去，大家要好好的pei合pei合，就算拿不到名次，也要让人知dao，我们聚百味可是高手云集啊！”正是有了蒋杰的这番劝wei，孟贞娘才算是真正的将自己原来的那些心思给放下来了，再也没有任何芥di的将自己所学的所会的，全bu教给了柴康和四个助手。

而柴康当然也是投桃报李，将在自己在红案上的研究也全bu教授。接下来的几个月时间，他们六个人就天天躲在一个绝对不开放的院子里，开始将自己手tou的菜se都研究学习起来。

丁小桥将他们这样的行为戏称为闭关，可是，也真的是闭关。当这一段魔鬼训练般的时间过去之后，不但柴康和孟贞娘两个人技术有了质上的飞跃，就连跟着打下手的四个徒弟也得到了长足的进步，虽然说现在不能当个大厨，但是，要当一个二厨是绰绰有余了。

接下来的时间，他们便开始细细的准备起所有的材料来了。斗菜大会对于各个餐馆以及厨师的要求几乎是严苛的。因为这斗菜大会的举办地是在王都，所以使用的各zhong食材和作料其实都是王都本地产的。

但是在各个菜系中，食材的选用其实也是非常重要的，有时候往往是一zhong蔬菜的不一样就能影响整个菜的味dao。特别又是他们的川菜更是一zhong完全新鲜的味dao，当然是更要注重这一方面。

除了各zhong蔬菜和rou类是准备好，等到比赛前让莫思归的wuliu给运过去，其他的像是容易保存的干料和酱料以及各zhong作料全bu都已经提前准备好了。并且有专门的人来保guan，保证这些材料不会chu现一点点的差错。

这些都弄完了，剩下就是一些琐事了。丁小桥甚至an照现代的规矩给所有参加比赛的厨师们都准备