第191－195章

第191章斋菜厨子

“没弄错，没弄错。”两个和尚ma上堆起满脸的笑容，非常高兴的接过了彭白手中的菜盘，然后放在了shen后的一张专门用来记录谁进入了藏经阁二楼，放着几张纸的桌子上。

“两位师兄慢用，我先回去收拾一下东西。”彭白恭敬地说dao，然后双手合十，转shen走了chu去。

彭白绕着藏经阁转了三圈，直到晚课结束的钟声响起，这才重新进入了藏经阁当中。

从里面关上了藏经阁的大门，这个是彭白在昨天晚上看到的，藏经阁每天晚上在晚课钟声响起的时候就要关闭藏经阁的大门，任何人都不能chu入藏经阁了，而实际上，从晚课开始，藏经阁就不会有人来了，当然，今天晚上彭白是一个绝对的例外。

两个和尚趴在了桌子上鼾声大作，桌子上放着四个空空连洗都不用的盘子。

“贪吃的下场。”彭白笑着绕过了两个和尚，进入了通dao，沿着楼梯上了藏经阁二楼。

推开藏经阁二楼，彭白有zhong回到了藏经阁一楼的错觉，在二楼当中，竟然又是一个由书架组成的迷gong，与一楼不同的是，在二楼当中竟然飘散着一gu菜品的香味。

“鸭子、jirou、猪rou、羊rou，哈哈！还有狗rou。”彭白chou*动鼻子，ma上分辨chu了空气当中飘散着的那zhongrou类独特的味dao。

彭白顺着这个rou类特有的香味在迷gong当中绕来绕去，终于，他看到了在藏经阁南边的一个角落当中，有着一个非常大的空地，在这个空地上，摆放着一应厨ju，还有很多装着东西的袋子，一个非常胖，彭白估计至少有自己一个半重的大胖和尚，左手捧着一本书，右手则拿着一个菜铲在锅中翻腾。

看着这个胖和尚翻转菜铲的手法，彭白就可以肯定，这个胖和尚肯定是一个有着高shen厨艺的厨师。这zhong翻转菜铲的手法，彭白在乐小刀那里就曾经看过，至少彭白现在只掌握了其中的形，而无法掌握其中的神髓。

“奇怪，不对啊！为什么会错？究竟少了什么呢？”胖和尚用菜铲从锅中沾了一点汤zhi，放在chun边轻轻地抿了一口，然后奇怪地自语dao。

“这位师叔，有什么困难啊？”彭白蹑手蹑脚地走了过去，然后双手合十轻声地问dao。

“啊！”这个胖和尚被忽然chu现的彭白吓了一tiao，手中的菜铲掉在了地上，在如此安静的空间中，这zhong金属落地的声音分外的刺耳。

“你…你是怎么进来的？”胖和尚手忙脚luan地拾起了地上的菜铲，丢到了边上的一个水槽当中，然后指着彭白惊讶地问dao。

“我？我就是这么进来的，我叫彭白，法号明日，是一个厨师，我想要跟随大师学习斋菜的制作方法。”彭白恭恭敬敬地回答dao，当然，就这么进来是绝对不可能的，但是彭白总不能说自己是用安眠药弄倒了两个看门的和尚，然后就这么进来的吧！

“厨师？好，如果你能够帮我解决这个难题，那么你就可以跟我学习斋菜的烹制了。”胖和尚看着彭白，半信半疑地说dao。

“什么难题？”彭白忘记叫师叔了，不过他本shen就不是这个天缘寺当中的和尚，所以这个称呼对彭白来说确实可有可无。

“如何能够让羊rou的味daorong合到白菜当中。”胖和尚显然也不擅长什么师叔师侄的叫法，所以也没有在意彭白的话中是否带上了尊称，直接开口问dao。

“如何让羊rou的味daorong合到白菜当中？我没有听错吧？”彭白奇怪地问dao，众所周知，白菜和其他的青菜想要入味简直就是简单的不能再简单的事情了，用正常的想法也不可能问chu这样的问题啊！无论是放在什么材料当中，白菜这zhong清淡当中微微带着甜味的蔬菜都可以很好的入味。

“你过来，你制作一次我看看，我怎么可能说错嘛！羊rou的味daogen本就无法rong合到白菜当中啊！”胖和尚向边上走了两步，让chu了位置给彭白dao。

彭白走上前，借着明亮的灯光看向锅中。

在这口家用的普通铁锅当中，白菜在汤水当中翻gun，一gu羊rou的气味散发了chu来。

彭白接过了这个胖和尚递过来的新菜铲，在锅中翻动了两下，然后提起菜铲放在chun边xi了一下，将几滴汤zhixi进了嘴里。

“这个羊rou恐怕不新鲜了吧？”彭白下结论dao，汤水当中虽然有了羊rou的味dao，但是彭白gan觉，这个羊rou肯定是过了保质期限了，因为味dao并不纯正，而且其中还带着一gu草木灰的味dao。

“不新鲜？”胖和尚奇怪地说dao，然后指了指彭白面前正在翻gun着白菜的铁锅没有再说什么。

彭白不明白胖和尚的意思，不过他也觉得这zhong事情是不应该chu现的，除非是赚黑钱的饭店，否则zuo菜的时候怎么可能使用不卫生，或者是过期了的材料呢？这不明显是自己砸自己的牌子嘛！

彭白用菜铲在锅中翻动了几下，脸se一变，他终于发现不对tou的地方了。

“这…这里面gen本就没有羊rou？难dao你用的是羊rou粉或者是羊rou汤？”彭白惊奇地问dao，因为他在锅中gen本就没有看到一丝羊rou的痕迹，而更让彭白吃惊的是，借着灯光，彭白发现这个锅当中竟然连一丝油星都没有，这怎么可能？

“这里是寺庙，天缘寺的规矩很多，其中不允许吃荤就是其中最重要的一点，你以为我不明白羊rou怎么入味到白菜当中吗？现在的问题是，我gen本就没有使用任何和羊rou有关系的东西。你让我怎么入味呢？”胖和尚无奈地说dao，同时却增加了彭白的疑惑。

“没有rou类，不用任何rou品，怎么可能？我至少闻到了羊rou、狗rou、猪rou等等rou类的味dao啊！”彭白奇怪地四chu1看了看，在没有发现rou类以后疑惑地问dao。

“味dao又不是非要从rou类当中提取chu来才有的，这个是狗rou的味dao，这个是羊rou的味dao，这个是jirou的味dao，这个是…”胖和尚向彭白招招手，然后打开了一个又一个中等的蒸锅，向彭白介绍dao。

彭白用一个大勺翻动了胖和尚所指的蒸锅当中的汤水，除了一些植wu外，彭白连一点rou末都没有看到。可是，rou类的味dao是那么地明显，彭白shen为一个厨师，嗅觉可是非常灵min的，这zhong事情怎么可能搞错。

“你听说过rou桂吗？”胖和尚看到彭白一脸的不敢相信，提问dao。

“rou桂？当然知dao了，rou桂又称为牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂pi、玉桂，是一zhong传统医学当中使用的药材，能够充当佐料使用，也能够治疗一些疾病。”彭白ma上回答dao。这zhong材料彭白曾经在王老医生输给他的那tao药膳书籍当中看过，加上彭白超人的记忆能力，复述chu来并不是什么难事。

胖和尚显然被彭白的话惊呆了，因为他没有想到彭白竟然这么了解rou桂，可是更惊奇