“啊！呵呵！不好意思，我太投了。”薛灵冰一愣，这才想起来边还有个人呢！不好意思的说。

“是的，你和面的手法有问题。”彭白从带着惊讶，带着些微愤怒的薛灵冰手中抢过盛放着黑豆块的小盆，然后将小盆扣到了案板上。

“不过…”彭白看到薛灵冰有些生气了，连忙叫。

成粉。”彭白心中暗叹，果然是富家少爷，连这最基本的农都没有听说过。

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…

机来的东西果然比人工来的要好，黑豆了机，来的就是和面粉一样的粉末状东西了。

“哦！给你，我不会。”彭白将小盆递还给薛灵冰。

“等一下。”彭白看到薛灵冰了状态，好像在糕一样的准备将和好的黑豆块放烤箱，连忙制止。

“嘿嘿！你的手法没有错，是我看错了。”彭白不好意思的笑。

“什么？和面的手法不对？”薛灵冰有些生气的问，他从小就喜面粉，为了这个，他还专门在上大学的时候加了学校最小的糕去学习制作糕，要说他的手法不对，不就等于是否定了他以前所有的学习和所有的努力了嘛！

其实和面的手法相当的简单，首先是站位方法，要略微侧，这样可以最大程度的借助腰力，然后在手法上面，照右撇的习惯，左手是用来调整面团的位置，而右手则是照将面藏面的方法先抓再用力的斜下去，有些面师傅还使用摔、敲、砸、等等手段打散面团内的面，让面制更加柔，制成的成品也更加合。

“用这个就可以了啊！”薛灵冰指着台上面放着的一个看起来和榨机差不多的机对彭白说。

“我的力气太小了？开玩笑，就是你都未必是我的对手…”薛灵冰看着彭白胖胖的躯叫嚣，薛灵冰可是从小就在健上面下了苦功的，上的肌都可以和健先生相媲了。

“不过虽然手法是相同的，但是你的力气实在是太小了，面也是一门技术，你想要让作来的糕更好，就要在面上下大力气。”彭白照以前在书本上面看到的知识说。

“不过什么？”薛灵冰觉这个胖是在戏自己，他这个万千于一的富家少爷哪里受过这样的气，正准备发彪，一火气是被察言观的彭白给堵了下去。

“你刚才和面的手法是这样的。”彭白照刚才看到的薛灵冰和面的手法用力的着黑豆面团。

“我看到的厨师河面是这样的。”彭白继续演示着。

和面不用彭白，薛灵冰每天都糕，要是连和面都不会，脆一撞豆腐上面死了得了。

薛灵冰河面其实和正规的厨师河面方法没有什么两样，但是彭白就是觉不对劲，彭白想了半天，终于明白了，和面和切菜是一样的，都是要借用腰力才能使用全的力气，但是彭白因为太胖了，所以侧和面的方法本就不适用于他。

“你和面的手法不对。”彭白对薛灵冰说。