：“什么没有？”

伙计道：“珍珠丸子没有！八宝山珍没有！翡翠鸭舌没有！水晶肘子没有！”

吴承辅道：“没有为什么要写在菜单上？”

那伙计白眼翻起，道：“这店是你开的，还是我开的？”

吴承辅道：“是你开的。”

那伙计大声道：“我开的你管这么多做什么！”

吴承辅想不到这伙计的脾气如此古怪，他涵养甚高，也不生气，道：“你有些什么？”

伙计翻了翻白眼，道：“只有两样。”

“那两样？”

“青椒！肉！”

小姑娘忍不住哈哈大笑起来。

店伙极不耐烦道：“你们到底要不要吃？只管废话！”

吴承辅道：“那还有什么好说的？青椒炒肉吧。反正你也做不出别的什么菜来。”

那店伙“砰”地一声将茶壶摔在桌上，道：“你侮辱我？”

吴承辅一怔，道：“什么侮辱你？”

那店伙脸上青筋暴起，道：“谁说我只会做青椒炒肉？我会做很多菜！”

“很多？”

那店伙更怒：“我至少会做三个菜！青椒炒肉，肉炒青椒，青椒炒肉炒肉炒青椒！”

那小姑娘更是笑得前仰后合。吴承辅也乐了，微笑道：“这有分别么？”

店伙道：“当然有分别了。你外行就不要多说！”

吴承辅叹了口气，道：“那还有什么好说的，青椒炒肉一份，肉炒青椒一份，青椒炒肉炒肉炒青椒一份。另外麻烦你上一壶酒，两碗饭。”

终于这脾气极大的店伙走了，他不但是店伙、老板，还兼做厨子。

茶自己倒，饭自己盛，酒自己舀。凭什么？就凭这附近别无人家，要吃饭只有到我这里。

好在吴老爷有很多随从，一会茶、酒、饭都摆好了，那店伙才慢吞吞地端了三个盘子上来“砰”的一声摔在了吴承辅桌上。

一盘青椒炒肉，另一盘青椒炒肉，第三盘还是青椒炒肉。吴承辅仔细看了半天，还是看不出有什么不同来。他皱眉道：“这就是你的青椒炒肉、肉炒青椒、青椒炒肉炒肉炒青椒？”

那店伙翻了翻眼睛，不去回答他，自顾自走了。吴承辅举筷尝了尝，这店伙的脾气虽然大，但菜做得的确不错，一碟青椒炒肉似乎比八仙过海还好吃。于是分了两盘给随从，酌酒自饮了起来。

那小姑娘却瞪着碟子，动也不动。吴承辅微笑道：“你不是想吃青椒炒肉么？怎么还不动手？”

小姑娘摇了摇头。拼命闭紧嘴唇。

吴承辅挑起一筷肉丝，道：“你别看那店伙凶巴巴的，做的菜却不错，你尝尝就知道有多香了。”