华树仁庄容道：“剑法，武功，都不足以构成天下无敌的条件，武功越高，剑法越精，被杀死的机会也越多，善泳者必溺于水，这是武林中百颠不破的真理。”

哈回回这才笑道：“华老哥，这批年轻人都还没有历身江湖，您就给他们泄气了。”

华树仁叹一口气道：“我是给他们一点忠告，使他们明白了立身江湖之道，以后才不会吃亏。”

哈回回笑道：“您的话固然不错，但是太消极了，立身江湖，对人全在一个‘诚’字，行事全在一个‘仁’字，把握住这两点自然会蒙上天之佑，无往而不利。”

华树仁怔怔地道：“这话也对，我的名字是先师赐的，他老人家就是要我树仁行诚，只是我未能领略立名深意，现在追悔也来不及了。”

哈回回笑道：“老哥，再扯下去我的肚子可实在忍不住了，咱们吃晚饭行不行？”

华树仁轻轻一笑，蹒跚地走到后面。

哈回回道：“您只要告诉一声厨房在哪里，叫小孩子去料理吧！”

华树仁回头一笑道：“哈掌柜，我这间屋子有多少角落，恐怕你都知道的，更不知道您光临过几回了。”

哈回回先是一怔，继而也笑道：“老哥真厉害，我还以为偷偷来拜访能瞒过您呢。”

华树仁笑道：“年纪大的人，夜里清醒的时候多，一点响动都不会逃过的，要不是你那矫捷的身法，我真还不敢断定你就是当年大漠的敌人呢！”

哈回回爽朗地一笑道：“好说，好说！京师是个卧虎藏龙之地，我虽然知道您不会是个普通的买卖人，万想不到您就是当年名慑江湖的剑海游龙，否则我怎敢前来捋龙须呢？也幸亏您宽宏大量，没把我当小偷给拿住了。”

二人相对大笑，哈回回也不再伪饰了。

华树仁带着大家一起来到后面，那是一所很宽敞的堂屋，一半厨房，一半隔成当做饭厅，十分雅洁。

哈回回笑道：“华老哥，你虽然自己一个人，这整幢屋子却收拾得一尘不染，可真是不容易。”

华树仁苦笑道：“整日无所事事，闲着怕骨头僵硬了，只有找点事来活动。”

饭厅中原就点着一支蜡烛，华树仁又添上两支，照得更亮了。

然后，又在碗橱中拿出几样菜肴，多半是现成的，鹿脯、酱鹅、盐卤鹅掌、肫肝等放在桌上。华树仁道：“今天原是专为招待你这个回回的，所以完全没有猪肉。”

哈回回笑着帮忙摆好碗筷。

华树仁则将灶上炖的牛肉与蒸的热馒头摆了上来道：“这是家常便餐，大家随便，爱吃爱喝自己动手。”

张自新早已饿了，见大家坐定了，立刻动手，风卷残云，一口气就塞了四五个大馒头，这样吃相倒是赢得大家一致的羡慕。

华树仁也笑着道：“小伙子，这才是生龙活虎的男子汉作风，老头子虽然比不上你的豪劲儿，但瞧着也怪舒服的。”

小沙丽不喝酒，杨青青用个小杯陪着，华树仁与哈回回似乎都被张自新的猛咽引起了豪兴，大碗地对干着罐装的烈高烧。

等到哈回回尝尝沙锅里的炖牛肉时，忍不住咋舌道：“华老哥，有你的，我从娘胎里堕地就吃牛，却没有想到牛肉还能烧出这个味儿来，哪天我得学学…”

华树仁得意地道：“这可是不传之秘，我是从三弟那儿学来的，据说是御厨秘谱，可不能让你这关外蛮子偷学了去。”

张自新道：“用小黄牛肉加酒糖先炖，等牛肉散出香味时再加作料，上好豆酱，嫩蒜叶，一斤小牛肉两碗水，水干为度，不能过久，也不能过火候…”

华树仁怔道：“你怎么知道的？”

张自新道：“在镖局里住着时，李大叔就是这样炖牛肉的，我吃着跟您的完全一样！”

华树仁忙问道：“李大叔是谁？”

哈回回道：“通达镖行一个掌厨的大师傅，人家都叫他李歪嘴。”