“不妨，这熊掌经我特制，多吃没关系。”

“我怎么制的？”

“做熊掌第一去腥，第二是要用好东西引出它的真味，干烧红烧都是一样。”

老年人吃了最补筋骨，只是食后不大好消化，如果事先备有解药热化之物，那么老少均宜了。这东西最美的是它的两只前爪，调制时须先用肥猪网油连带皮包好，再用绝好的山东黄酒，调好净泥，敷上三寸厚薄，放在武火上去烧烤，只要一干裂就浸酒了，约有大半天，再在石地上一打。

“泥便连毛掉落，现出筋肉，再用尺许方圆的肥猪肉片，要切得极薄，包上五七层，仍用酒和泥敷上寸许厚。放火上又烤过三四个时辰，如法抖散，换新的肥肉片酒泥再烧，头两次的肥肉，焦腥奇臭，连狗都不肯吃。似这样用肥肉片包住，烧上三四天，如见熊掌上筋肉红晶晶，又明又糯，也没有一丝腥味才算。

然后再用鸡鸭，瘦火腿，用竹片拍碎，装入麻布袋，悬在砂锅里面熬，熬好的汤，把浮油提尽备用。”

“如果是红烧，便把熊掌切成短条，放在空砂锅里，用浅汤的文火清炖，随即加汤，直到肥糯和煮熟了的蹄筋一样，就算成了。”

“如果要干烧，原汤要少，整个放下去，炖到合适时，取出在笼屉上略蒸片刻，将油蒸去，只留激发个中鲜味，拿出存放一旁。

吃时随蒸随切片，便成了这个样子与味道了…这还是我上次作好的，直到今天才拿出来呢。”

五迷婆，驼侠及小疯子听罢，不禁咋舌，驼侠说：“想不到这熊掌居然如此麻烦，但不知大嫂你这作法是谁传授的呢？”

“这些菜全是我师父教我的，听她老人家说，这些菜的制法，是峨嵋派仙子天厨星淳于荻传下来的，几百年了呢？”

这时众人吃着这旷世的美味，咸认为是生平口腹之大福，小疯子当仁不让，风卷残云般的吞食。

驼侠也是大口的吃着，只有五迷婆每样略为沾唇，便放下了筷子，又喝了几口汤就不吃了。

“师伯，这么好吃的东西，你怎么不吃呢？”

“我老了，都快一百岁了，那能跟你们小孩子比？你快多吃些，不要再说话了。”

“怎么老了就不想吃东西了？…那我情愿一辈子不要老呢。”

众人听了他的，均不由大笑起来。

这顿饭吃到午后三刻，方才宾主尽散，两个小僮又打来了水，请三人漱口净面，小疯子心想：“哪有这么多名堂？”

五迷婆等坐下之后，小童又献上两大盘水果，小疯子看着盘内梨，桃，杏，荔枝应有尽有，便手取了一个大桃子。

只见那桃子浅红黛绿，懦懦欲破，鼻子已经闻到一股清凉香气，忍不住咬了一口，其甜如蜜，水汁极多，人口又凉又甜，毫无残渣，竟是一包果汁。

“这可是水蜜桃？”

“驼侠果是吃中的状元，这正是上好的水蜜桃，半年前有朋友带来，我们冷藏好的…五婆，你试尝尝这葡萄如何？”

五迷婆等见他手指着一丝紫红并略带奶白色的水晶葡萄，粒粒透明，光泽晶明，甜香沁人，便各摘了一个。才一入口，立时顺津而下，只觉甜到心里，凉冰凉冰的极为舒适。

“这可是山东即墨的水晶葡萄？”

“不错正是，今天真是难不到各位了。”

这下可乐坏了小疯子，又吃这又吃那，上下身忙得不亦乐乎，不多时竟把一大盘水果吃去了五分之三。

“疯子，似你这样吃法，难道牙齿就不累么？”

“什么？牙齿还会累？我可没听说过。”

众人见他不知驼侠故意打笑他，反以为真的牙齿会累，一片童心，真个可笑又可爱，不由得大笑了起来。

“怎么我一说话，他们就笑？以后要少说话。”