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第七章初展厨艺三(1/2)

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第七章 初展厨艺(三)

我将菜刀迅速下切,一跟rou丝就这么被切了下来。却没有接着下去,我停了下来。轩辕和紫龙见我只切了一刀便停了下来,同时忍不住发chu“恩…?”的一声。

他们的声音刚发chu的时候,我的手再次动了。右手握着菜刀不停的下压,左手pei合着将rou不断的往刀口下送去,刚刚的停顿是为了找gan觉,如今gan觉已经找到,自然liu畅得很。

菜刀与菜板不停的发chu“哚哚…”的声音,听起来就象是鼓手有节奏的敲打着鼓面。自然liu畅,在此得到了充分的ti现。

轩辕和紫龙的yan睛随着我右手的动作一上一下,仿佛被cui眠了一般。在这一声声的“哚哚…”声中,原本的rou块变成了rou片。

我将rou片分成了两份,其中一份用盘子先装好。另一半则继续留在菜板上。分好之后,我在次握住了菜刀,再一次双手齐动。

这一次,我要将这些rou片切成rou丝。“gengen要细,丝丝不luan,排叠一致”的刀法要决在我心中liu转过,心中顿时进入了空冥的状态。

再一次“哚哚…”声向起,轩辕跟紫龙刚才陷入痴呆状,不敢再盯着我的动作,也不敢再仔细的听那“哚哚…”的声音。

两人这一次却是猛瞪着我左手的rou片,rou片在“哚哚…”声中,渐渐的变成了一gengenrou丝。每一genrou死都是同样的cu细,同样的长短,而且整齐的排列在一起。

轩辕跟紫龙两人忍不住走了过来,抓起切好的rou丝,仔细的瞧了起来。两人四只yan睛jinjin的盯着轩辕手中的rou丝。

好长一会儿,两人有忍不住伸chu手去抚摸那gen细小的rou丝。手gan非常的好,切口光hua,且棱角分明,从刀口上可以看chu是一刀切断,而且毫不凌luan。

两人对视一yan,yan中都充满了震撼的gan觉,这样的刀功,以他们的实力都自忍不如。虽然只是切菜,但却可以从中能看chu他在刀上的天赋,这并不是长久练习就能达到的,还需要内心的gan悟,才能zuo到如此境界,想到这,两人又忍不住看了一yan那忙碌的背yin。

将rou丝切好后,我往锅里倒入些许清水,然后将拍散的生姜和蒜、葱段、hua椒投入锅里,等到熬chu了味dao后,猪rou放入,到六成熟的时候捞了chu来。

将rou汤里的葱姜蒜和hua椒捞chu后,升火将汤加热,jin接着放入切好的冬瓜片或萝卜片煮熟,放少许盐和一些其他的佐料,就这样,一锅“连锅汤”成了。

接下来就是作酱了,将青椒和豆腐干放如豆ban酱中煮一会儿。最后就是最重要的炒rou了。

我先将锅烧红,用热油遍布全锅,接着倒chu热油,从新放入凉油,这样zuo的目的是使锅里形成一层油mo,以使rou片能全面沾到油。

终于,十多分钟的努力,一盘香penpen的回锅rouzuo好了,轩辕第一个杀了过来,抢过我手中的盘子,然后低tou

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