第十三章 庖丁之术

之前小云已经教过墨南如何杀野ji。

她煮好一锅热水，拨掉野ji脖子上的羽mao，拿着庖丁小刀用力割下去，用碗把野ji血装好。

等血放好后，就整只野ji浸到热水中，快速地把mao拨干净。从腹bu剖开，取chu野ji的心，肝，胆子，胗，chang。又把野ji的tou，脖子，tui，翅膀，爪子全bu卸掉。再把野ji从中间分成两半，砍成小块。

【叮咚！系统提示，恭喜您习得庖丁之术。】

听完提示音，默默地把野ji内脏和野ji的爪洗净收拾好，全都放进空间。目前分量有点少，等存够了，应该可以zuo成卤味。

瞧了瞧木桶里的野ji的羽mao，有些颜se斑斓很好看。想了一下，还是洗干净然后放在院子晾干，打算zuo个羽mao掸子

把野ji的rou块扔进新买的汤锅里炖，并热了角羊nai给泰利。

哄着说：“泰利先喝点，等会再喝香penpen的野jirou汤哈。”

等野jirou汤炖好后，把rou都捞起来。要先把上面的一层油去掉，泰利还不能碰油。

以前她炖过ji汤，一般都是用xi油纸，或放冰箱里等上面那层油凝结成块再捞掉的。

现在只好先用竹勺撇掉大bu分的油，把预留的xiongrou剁成茸，一bu分倒进汤里，继续用小火炖着，一bu分放在竹勺里，在汤面上慢慢的晃动。

野jirou汤里的油和杂质就被xi到rou茸里，变成清汤了。

把前面撇chu来的油加到面粉里，又打了两个dan和好面。分成几份擀成面饼，用锅煎好，油饼也zuo好了。虽然火候没有掌握好煎得有点焦了，不过还是能吃的嘛。

【叮咚！系统提示，恭喜您习得菜谱《野ji清汤》。】

【叮咚！系统提示，恭喜您习得菜谱《野ji油饼》。】

墨南看了一下菜谱的等级，汤竟然是良等，而油饼是差等。可能是饼焦了的原因，下次再重新zuo。

泰利已经添完自己的小份午餐，在一旁乖乖地等着自己的野ji清汤了。

装了一小碟清汤放在泰利面前“先尝尝啊，如果没有不舒服，晚上再让你多喝点。”

“呜。”开始愉快的享受它的加餐。

她也愉快的喝着放血块的汤，吃着油饼和沾了盐的野jirou块，看着小萌chong，好不自在。

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初十那天墨南带着泰利去上学，等学习完毕。

张老爷子说：“十五要祭祖，所以那天不用上学了。”

“哦，知dao了，先生。”

“虽然不用上学，但也不能荒废了时间，就把这个帖子写上十遍吧。”

“是，先生。”原本以为可以放假，结果还有作业。墨南无奈的接过字帖。

去到成衣铺，跟小云说，因为先生要祭祖，十五那天不用上学，就不来用午饭了。

小云幽怨的看着她“那我们会有十天见不到面，你不会想我吗？”

“只是十五那天不来嘛，如果你想我，可以来找我啊，或者我来找你都可以啊。我们住得又不远。”点了一下小云嘟起来的嘴。

“村长和娘说不能去打扰你，之前如果不是为了帮你或送东西给你，才不会让我和大郎哥过去呢。”小云小小声的说着。

这个难dao有什么秘密？墨南pei合着也小小声的说：“为什么啊？”

“他们说离先生是大才，可能会教你一些特别的东西，这些不方便让大家看的，就不让我们去了，怕不小心看到。”

小云挣扎一下，贴着她的耳朵问：“那离先生教了你什么特别的东西啊？”

耳朵yangyang地，墨南笑着说：“没教什么啊，师傅都这么久没回来了。之前就学了个算术，还有一些杂七杂八的东西吧。比如认点草药，zuo点小东西什么的。”

墨南继续说“你看，我连zuo饭，杀野ji都要你教。”

“还有写字都要重新学。”小云好不容易逮到机会，就损了一下她。

墨南笑着扑到小云shen上挠她。

“不要，哈哈哈，小南快停下来，哈哈哈哈，好小南快停下来。”十分怕yangyang的小云ma上求饶。

“嘿嘿，看你下次还敢不敢。”

“不敢啦，不敢啦。”满脸通红的小姑娘再次求饶。

“我以前听说过哦，怕yangyang的女孩是最疼相公的了。”

小云害羞的点点tou说：“我以后一定会好好疼大郎哥的。”

墨南默默地在心里呐喊，求不nue！

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现在不用去上学，相当于放了个小长假

墨南决定要好好收拾腰带里的空间。因为她发现那一百个格子快不够用了。

先把存好的长羽mao兽的各zhong内脏全都拿chu来，由于每个bu位就占了一格，她打算把这些内脏都zuo成卤味。

她发现这里没有酱油，但只听说