因为有师弟在师傅边尽孝，他就经常去冒险，找一些新奇的菜谱或特别的材料。

有一次他得到消息，西边的一个古墓里有前朝御厨留下的菜谱心得，他便收拾行装，告别师傅和师弟再次去冒险。

这让他的师傅非常欣喜，上通知所有认识的朋友把他收为徒弟。他自己也很开心，终于找到一样自己喜的事了。

赵开大哭之后，渐渐冷静了下来，接过手帕了一下泪。

这个样让墨南有些哭笑不得，只好开说：“谢谢您老的夸奖，冒昧的问一下您是赵大厨的师兄吗？”

而他在酒楼的后巷，发现了一个卷曲躺在地上的小孩。连忙走上前探了一下，还有呼。他想到当年的自己，就把人带回家了。

他夹起最后一块鹅品尝起来。

但他并没有因此而自傲或离开师傅，而是继续孝顺师傅，在酒楼里当着一个小小的二厨。在师傅上他找到缺失已久的父，他是不会主动离开的。

跟着师傅学习了五个年，他已经能到青于蓝而胜于蓝。师傅表示全的手艺已经传授给他，没什么可以再教他的了。

只是没想到这次的冒险却害了师傅，也毁了他自己的一生。

在师傅的帮忙下，这个小孩就醒了。可是孩已经不记得自己的名字，赵开想起自己夭折没来得及长大的弟弟，在征得师傅的同意下，就给孩起名赵合。

虽说也是师傅的徒弟，但其实是他全权教导的。赵合的厨艺天赋也很，甚至在菜肴的创造方面比他还厉害。

他歪着想了许久“啊，你说的是小合啊，没想到他已经成为大厨了。”

落江湖的日并不好过，虽然他自小聪慧，但还是敌不过江湖里的各骗人的手段。很快他带来的财就消耗殆尽，最后由于长时间未倒在一个江南的大酒楼后巷。

接着他就陷了回忆中，哀伤的不可自。他开始嚎啕大哭，嘴里不断说着:“师傅，我对不起你啊。”

墨南和重然面面相觑，不知如何是好？她拿一壶薄荷茶和一些糕放在他面前，并递了一条手帕给他。

有一年冬天，江南一带竟下起了鹅大雪。所有人都躲在屋里，没有人门。酒楼也没有客人上门，他们便早早打烊了。

“就是赵合先生，他现在归林居大厨，所以我们都称他为赵大厨。”

师傅经常跟他的朋友们说，他收了两个好徒弟，此生无憾了。

赵开放下筷疑惑的问了一句“赵大厨？”

“赵。。。老先生，请节哀。”原本想喊赵大叔，可是他的年龄似乎更大一些，就改为喊老先生。

他开始述说自己的故事：赵开原是当朝一个不受的皇，因厌倦了皇家人的尔虞我诈，在幼年的时候就逃离了皇。

酒楼的大厨看到他可怜，就把他带回家。因为从小生活在皇家，即使不受，也吃遍了各山珍海味。他的可以品尝各味，还能加以分析让菜肴的味更上一层楼。