，为文捍发丧。不久就恢复安都的官职，追赠他的父亲为散骑常侍、金紫光禄大夫，封他的母亲为清远国太夫人。又迎她到京都来，她再三请求留居乡里，皇上便下韶，将桂阳郡的汝城县改为卢阳郡，分割衡州的始兴、安远二郡，合并三郡为束衡州，任命安都的堂弟侯晓为刺史，安都第三子侯秘衹有九岁，皇上任命他任始兴内史，并且命令他在乡侍养祖母。这年安都改封为桂阳郡公。

王琳失败后，北周进军占据巴、湘二地，安都奉诏命西征。当留异拥兵占据束阳时，又奉诏命束征。留异本来认为政府军会由钱塘江上溯，而安都却由会稽的诸暨陆路进发，出至永康。留异十分恐惧，逃奔桃枝岭，处于岭谷之间，在山岩道口竖起栅栏，以此抗拒官军。安都建立连城进攻留异，亲自参加战斗，被流箭射中，血流至脚踝。安都乘坐舆车指挥军队，面容行止毫无变化。顺着山峦的地势，快速筑起堰坝。天嘉三年夏天，涨水，水灌满堰坝，安都引船进入堰坝，竖起的楼舰与留异的城楼一般高，放船撞碎城楼的墙垣。留异舆第二个儿子忠臣脱身逃奔晋安，安都俘虏了他的妻子和儿子，缴获了他的全部人马军械，班师回朝。因战功加侍中、征北大将军，增加封邑合并先前所封共五千户，仍然回还原来镇守的地方。这一年，有官吏和百姓谒见皇帝上表请为安都立碑，称颂赞美他的功绩，诏令允许。

自从平定王琳之后，安都勋爵功劳愈来愈大，又自认为有安定社稷的功绩，渐渐因此而骄傲起来，屡次招集文武士人，或者骑马射箭驰骋，或者要求他们作诗，评定诗作优劣，按照等次予以赏赐。文士中有褚蚧、马枢、阴铿、张正见、徐伯阳、刘删、祖孙登，武士中有萧摩诃、裴子烈等人，这些人都成为他的宾客，屋内经常多达上千人。部下的将帅，大多不遵守法纪，遇到查问追捕则逃奔安都处。世祖性格严厉苛察，深深忌恨他。安都并不悔改，日益骄横。每当有上奏的表章，封好后，有些事遣漏了，就自己开封书写上去，说是又有某事启奏。奉侍皇帝饮宴酒酣，有时坐在椅上，两腿叉开，身子歪斜。曾在上巳曰陪皇帝在乐游苑修楔饮宴，他对皇帝说：“这比当临川王如何？”皇帝不回答，他再三询问，皇帝说：“此事虽说是天命，或许也仰仗您的竭力帮助。”宴会终了，又向皇帝借用帷帐和游船水上游戏的装饰物，要装载妻妾在皇帝的御堂裹欢乐聚会，世祖虽答应了他的请求，但是十分不快。第二天，安都坐在皇帝的宝座上，宾客处在群臣的位置上，举杯敬酒祝他长寿。先前，重云殿发生火灾，安都率领将士穿着战甲进入宫殿，皇帝对此十分厌恶，从此暗中加以防备。又在周迪谋反时，朝廷一般舆论认为应当派窒都征讨，皇帝却派星旦困讨伐且迤，又屡次派朝廷使者追查安都部下，搜检逃亡的叛乱者，安都内心不得安宁。三年冬天，他派部下别驾周弘宜请托于舍人蔡景历，并向景历询问台省中的机密。景历记录下逭一情状一一上奏朝廷，迎合皇上的旨意告安都谋反。世祖担心制伏不了他，次年春天，就任命安都为都督江吴二州诸军事、征南大将军、江州刺史。从京口回到都城，部队进入石头城，世祖召引安都在嘉德殿宴饮，又召集他部下将帅在尚书朝堂宴会。在座中逮捕了安都，囚禁在嘉德殿的西省，又逮捕他部下将帅，缴获他们的所有马匹和兵器后便释放了他们。于是拿出舍人蔡景历的表章出示给朝臣。才下诏说：先前西汉厚待功臣，而韩信、彭越开启祸端；束晋倚重地方长官，王敦、祖约举兵谋反。把幼小的君主托付给庞萌，他的野心暗中萌发；将霍禹视为股肱重臣，他暗中策划凶恶阴谋。追思前代，叛逆灾难的发生总是一样的；常论古今，动乱祸害的起因都是相同的。侯安都一向缺乏宏才大略，本应为自己的德行感到惭愧，他有幸遭逢国运兴盛，参预国家大事。高祖从行伍中擢拔他，分派兵员给他，推举他为一方主帅，委托他驰骋疆场。他位极三公，身任地方大员，地位显赫，对他的礼敬无人可比。但是他心中祇是自我夸耀，气势凌驾于朝廷之上，招集逃亡的叛党，轻狂狡诈至极，不加检点没有德行，无所敬畏。受朝廷派遣专任征伐，却放肆劫掠，压榨所镇守的州郡，聚敛没有限度。他任南徐州刺史，与北齐接邻，转运贸易禁止买卖的货物，出卖居民，盗掘坟墓，流毒深入泉水土壤，亵渎僵尸，完全不顾王法。朕因为国家初建之时，他颇有功绩；又飞驰赶到朕的藩国，参预拥立朕的大计。因而朕抑制有司，总是宽容维护他，阻止群臣对他的弹劾，天天希望他能够悔过自新。与他在言谈时总是坦露胸襟，与他交往时总是满怀诚意，乘车驾去他的府第，羽林军不加警戒，在高堂设置酒宴款待他，殿中不用兵器护卫。朕何曾内心有丝毫嫌疑，像汉高祖那样离开柏人而不住宿；又何曾对他猜忌防备，进入成皋而不停留？但是他暴戾而不思悔改，骄横之态愈益滋甚，招纳引诱文武士人，暗中怀有异图。去年十二月十一，得到中书舍人蔡景历启奏，说侯安都上个月十派别驾周弘实私自找到景历在中书省夜宿，询问宫禁中的情况，详细陈述谋反计策，朕仍然加以忍耐宽容，对待他依然如前。在京城北门，他受命任江州刺史，奸谋愈益显露出来。如今他想趁前往镇守之机，将要图谋不轨。如果这种事情可以容忍，还有什么不可以容忍？仰赖社稷神灵的庇佑和宫廷侍卫的忠诚，他叛逆的丑恶行径暴露无遗。宫外的有关官署可以详细按照旧的典章，从速肃正刑法，仅仅追究同谋，其余不要追问。

第二天，在西省赐侯安都死，当时四十四岁。不久下诏，宽恕他的妻儿家属，以士礼埋葬他，丧事所需的钱财，由国家供给。

先前，高祖在京城，曾经舆诸将一起饮宴，杜僧明、周文育、侯安都敬酒，各自称自己的功绩。高祖说：“你们都是良将，但是都有弱点。杜公志大而见识浅陋，与下属亲密而对上司骄横，对自己的功绩沾沾自喜而不收敛自己的短处。周侯交友不加选择，并且与人交心过于坦诚，即使处于危险境地，也不猜疑设防。侯郎狂傲放纵而没有限制，轻薄浮躁而肆无忌惮。这些都不是全身之道。”最终他们的结局都验合了遣番话。

安都的长子侯敦，十二岁时，任员外散骑侍郎，丢台二年从马上摔下死去，追谧为桂阳国愍世子。太建三年，高宗追封安都为陈集县侯，封邑五百户，儿子侯宣继承爵位。