一之源

茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其ba山峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，hua如白蔷薇，实如栟榈，di如丁香，gen如胡桃。[原注：瓜芦木，chu广州，似茶，至苦涩。栟榈，蒲葵之属，其子似茶。胡桃与茶，gen皆下yun，兆至瓦砾，苗木上chou。]

其字，或从草，或从木，或草木并。[原注：从草，当作“茶”，其字chu《开元文字音义》。从木，当作“[木茶]，其字chu《本草》。草木并，作“荼”，其字chu《尔雅》。]其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。[原注：周公云：槚，苦荼。”杨执戟云：“蜀西南人谓荼曰蔎。郭弘农云：“早取为荼，晚取为茗，或曰荈耳。”]

其地，上者生烂石，中者生栎壤[原注：栎字当从石为砾]，下者生黄土。凡艺而不实，植而罕茂。法如zhong瓜，三岁可采。野者上，园者次。yang崖yin林，紫者上，绿者次；笋者上，芽者次；叶卷上，叶舒次。yin山坡谷者，不款项堪采掇，xing凝滞，结瘕疾。

茶之为用，味至寒，为饮最宜。jing1行俭德之人，若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘lou抗衡也。采不时，造不jing1，杂以卉莽，饮之成疾。茶为累也，亦犹人参。上者生上党，中者生百济，新罗，下者生高丽。有生泽州、易州、幽州、檀州者，为药无效，况非此者！设服荠苨使六疾不瘳。知人参为累，则茶累尽矣。