了吧？”

“大概四十岁在右。”

“那就不对了。李鸿章访俄是三十年前的话，莫非此人十岁就当御厨了？”廖衡笑笑说道：

“老弟得着风，就是雨，别听他们乱吹。”

吴少霖有些不好意思地说：

“不过手艺确是不错。”

“手艺错不错，要试过才知道。”

吴少霖心想，廖衡似乎不大信他的话；干这种买空卖空的勾当，信用最要紧，否则事情会变卦。为了挽回信用，他特为跑到帐台上去关照卡果可夫：

“我替你们吹嘘了一番，今天的菜一定要好；否则，我面子丢不起。”

“你请放心，我们刚从哈尔滨请到了一位大司务；有些难得的材料，就是他带来的。”

“好！”吴少霖问：

“有什么好酒？”

“正宗的伏特加。”

“伏特加太凶。别的呢？”

“有很好的白酒；配白汁羊排正好。”

吴少霖满意地走回原处，向廖衡说道；

“有黑海鱼子酱，高加索羊排。”接着又说：

“我刚才问过了，当御厨的是这里大司务的叔叔。”

“那还差不多。”

“不过，此人今天不在；另外有个大司务是哈尔滨请来的，手艺也很不错，回头清平老品鉴一番。”

“我从没有想到你会说假话。老弟的忠实诚恳，我很欣赏。”

“多谢平老。”吴少霖问道：

“饭后想到那里去走走？”

廖衡很想当夜便能一亲异国芳泽，但又觉得过于急色，为吴少霖所轻，因而答说：

“我没有意见。”

“要不要到胡同里走走？回头住在花君老二那里。”

“不！”廖衡老实答说：

“我要‘保存实力’，留待后用。”

正在谈着，凯萨林回来了。一遭生、两遭熟，跟廖衡寒暄了一阵；由于华灯初上，客人络绎而至，忙着要去招待，不能多谈了。

望着她婀娜的背影，廖衡不免浮起怅然若失之感。不过美酒佳肴，填补了他的心灵的空虚。

果然，厨子的手艺很不坏，那客白汁羊排，让他赞不绝口。吴少霖相当得意，笑着说道：

“平老现在知道我说话不假吧？”

“凯萨琳已经回来了，我让卡果可夫跟她谈。”吴少霖说：“希望在那一天？”

“不忙，不忙！”廖衡克制自己，装作无所谓似地。

“平老既不愿逛胡同，那就只有两样消遣的法子，一样是打牌；一样是听戏。”

“打牌没有搭子，还是听戏吧。”廖衡又说：

“我在上海听过苟慧生，很不错。报上说他已经回北京了，不知道搭班没有？”

“他跟杨小楼合作，在东珠市口开明戏院唱。我来看看，今天是什么戏？”

说着，吴少霖去找了一张报纸看；又打了个电话约杨仲海一起来听戏，打算将答应为他筹的款子，顺便交了给他。

“今天的戏很好。”吴少霖走回来报告：

“苟慧生的鸿鸾禧。大轴子更精彩，杨小楼、郝寿臣的连环套；王长林的朱光祖，难得一露。这出戏很名贵，平老不可不听。”

“好！吃完了就走。”