第三章

香槟区，位于ba黎北方一百五十公里chu1，车程大约一小时，正是周末踏青的最佳去chu1。

“哇，空气好清新！”康佳珞把手肘搁在车门上，迎面而来的植wu香气洗去了她沉重的心情。

“喏，你看，右前方有一幢两层楼的建筑wu，那是座建于十九世纪的庄园，也是我们的目的地。”平远指着不远chu1的农庄，脸上带着nong1nong1的笑意。

顺着他手指的方向望去，她发现一chu1风味朴实的庄园。庄园的规模不大，但是却被人细心照顾着，因此，岁月并没有在它shen上留下沧桑的痕迹。

敞篷跑车驶在白垩土质的小路上，灰白se的尘土随之飞扬，她把tou探chu车shen外，观察那幢愈来愈接近的建筑wu。

也许是被他的笑容影响，从来不曾对香槟酒gan兴趣的她，此刻心中竟充满了期待。

驶近之后，可以看见有人站在门口向他们打招呼。平远玩心大起，将车子随意停下，没开车门就直接翻shentiao了chu去。

“ma丁、茱丽叶，我来看你们了！”他高声呼喊，以最快的速度冲向站在门口的一男一女，将他们抱个满怀。

康佳珞惊讶不已。在她的印象中，平远是个优雅自信的都会雅痞，虽然有礼，却总是与人保持距离，她不曾见过他的这一面。

原来他也可以热情奔放，就像个开朗的少年。这样的他看起来好有活力。

怎么办？她的心好像沦陷得更彻底了。

她随后打开车门，却杵在原地不知dao该怎么办，直到平远转过shen来朝她猛挥手，她才朝着他的方向飞奔过去。

他伸chu左手臂，将直冲而来的她揽在shen侧，那理所当然的姿态仿佛他一直为她保留着shen边的位置。

“ma丁、茱丽叶，这位是我的好朋友康佳珞，她和我一样来自台湾，希望你们多多关照。”平远热切地为双方zuo介绍。“珞珞，ma丁、茱丽叶这对夫妇是我所认识最热情好客的法国人，你一定会喜huan他们的！”

“珞珞，huan迎你。”ma丁拍了拍她的肩，茱丽叶则给了她一个热情的拥抱。

“很高兴认识你们。”康佳珞真诚地说dao。

“你啊，这么久都不来看我们，我还以为你回台湾去了呢。”茱丽叶埋怨似地瞪他一yan。

“快毕业了，我功课忙不过来嘛。”平远搭着茱丽叶的肩，亲了她一下。

ma丁豪shuang地大笑，从平远shen边搂过康佳珞，并模仿他的动作在她脸上亲了一下。

愉悦的笑在她脸上漾开，她一点都不排斥ma丁的颊吻，只是，对象如果jiao换一下会更好。

“听海lun娜说今年度的香槟品质很优，我的she2tou已经等不及要尝尝看了。”平远看向ma丁，liulouchu满脸的渴望。

“是啊，这批酒是我的骄傲，海lun娜夫人也非常满意，直夸说是近年来最好的收成。”提到宝贝香槟，ma丁整张脸都亮了起来。

“你不介意我偷几杯来喝吧？”平远贼兮兮地搭着ma丁的肩。

“当然不介意。我还要到田里去忙，你自己拿来喝，晚点儿再把你喝过的gan想告诉我。”

“既然如此，那我就不客气了。”一获得许可，平远立刻拉着康佳珞走向庄园后方的地下藏酒室。

“平远，你这个样子好像酒jing1中毒的酒鬼。”看见他那副口水快滴下来的馋样，康佳珞忍不住笑了。

“没办法，我等了十个月，好不容易才可以开瓶畅饮。”他顺手拿起放在矮柜上的手电筒及开瓶用的工ju。“十个月前，我参与putao的采收和压榨，当putaozhi被存入橡木桶内，我就在期待这一天。”

他有如识途老ma，熟练地在弯弯曲曲的地下迷gong内走动，将她带至一chu1存放当季香槟的白垩酒窖。

平远兴奋地看着一瓶瓶倒置的酒，迫不及待地chouchu一瓶。

“等一下，这瓶酒好像坏了。”康佳珞凑上前一看，发现瓶口黏了一团黄黄的东西，看起来像是发霉了。

“呆瓜，这zhong情况是正常的。”平远笑着戳了她的额tou一下。

康佳珞摸摸额tou，不自觉地开始傻笑。

她只听过别人用mei丽、冷淡、优雅等乏味的词来描述她，从来没有人对她冠以负面的形容词。

这会儿，她非但没有被侮辱的gan觉，反而因为新奇而沉浸在被人称作“呆瓜”的喜悦里。

她很高兴，因为这表示在平远yan中，她并不是高不可攀的、无趣又爱装淑女的富家千金。

“看你这么呆，我只好委屈点替你解答了。”平远兴高采烈地开始讲解。“当压榨chu来的putaozhi在橡木桶内陈化，变成一般的putao酒之后，必须重新装瓶，再加上蔗糖和酵母菌；酒ye在二次发酵后所产生的二氧化碳，会充满密闭的酒瓶内，这就是气泡产生的原因。”

“气泡跟那团沉淀wu有什么关系？”

“这团沉淀wu就是发酵后死掉的酵母菌。为了方便chu1理沉淀wu，酒瓶都是倒着放的；为了避免酵母菌的残渣附着在瓶子上，每天会有人专门负责摇动瓶shen，所以你就了解了，香槟的制造比一般酒类更费时、更费力。”

“可是，这团酵母看起来真的有点恶心，看到它怎么有人敢买？”