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第一章(2/2)

“馅料是自己煮的吗?”林方笙看一忙碌的背影,淡声问。

“可能无意间在哪吃过,只是不知有椰糖;好比说泰式料理的凉拌木瓜丝,或是西米,这些材里都该有椰糖。不过椰糖成本,也不保证店家都是使用椰糖。”她稍作说明,微一颔首,转回餐车继续打烊工作。

“不会。好奇这是什么而己。”他晃了晃汤匙,笑了一下。“很香。”

“老板娘?”没听见?他稍扬声,:“老板娘,九十元对吧?”

“请帮我放着吧,这边的店家我几乎都有放钱;方便的话,简单记个帐,不够了再告诉我,我再给你。”说罢,转离开。

林方笙想了两秒,声阻止:“不用了,寄放这里,我儿吃汤圆,我会带他过来吃。”他颔首,拿了外走。

“老板娘。”林方笙起,微扬声音唤,仅有声回应他;他循声而去,餐车遮去他大分视线,只瞧见右前方骑楼梁前有隐约的影晃动。

“椰糖是椰,经过蒸煮后取得的,矿量比一般糖类,是健康的甜料。”

“不是九十元一碗吗?”

“是。从到馅料和汤,全都自己煮。”路嘉遥着餐车,并未回首。客人来来去去,这类的问话常有。

这么养生?他听了听,微笑:“第一次吃。”

“里面包的是椰糖,一小块而己。太甜吗?”搁下抹布,她走了过来。

将几个大小不一的锅收叠一块,绕过餐车,拿至角落下;她挽,淸洗起来。得快收拾净,她尚有讲座内容要设计编写,早完成方能早休息,让疲惫的躯重获能源。

“我找你,你等等。”

他翻着钱包,只有两张千元钞票,掏掏袋,零钱不足,他递一张千元纸钞,:“抱歉,没有零钱。

“老板娘,有名片吗?”想起什么,停步回首的林方笙正看见她摸着脸与钞票对视的有趣模样,他笑了笑,扬声问。

一碗汤圆吃得光,一滴甜汤也不剩。他胃实了,掏钱包准备付钱时,却不见女影。

看看手中的钞票,再看看男人的瘦背影,路嘉遥忍不住摸摸自个儿的脸,想着一一难,我长得像储值卡。

“一碗会有五个或六个,你那碗我只卖你剰下的三个,算你四十就好。”路嘉遥关了,起走来,两手在围裙上抹着。

她笑一下,说:“甜度固定,没特别调整。汤先用龙、红枣和白木耳熬,捞起这些料后,再加一些黑糖,黑糖能让、活络气血。”他大概以为是他说了不要太甜,她才为他特别煮了碗不甜的汤圆吧。

“这碗甜汤,是刻意少放糖的?”

他舀了颗紫胖汤圆,记住老板娘的叮咛,小咬下,立即受松的红豆在他嘴里化开;以为吃的会是甜腻,留在腔里的味却意外淸

却无他以为会有的人工甜腻;腔里漫开黑糖香味,带了老姜的微辛,还有龙特有的香甜,甚是味。不过是一小汤,便能尝层次,除了用惊艳来形容,还能是什么?

他看着被他咬开的汤圆,淡紫的薄里奔来的红豆几乎颗颗分明,而非泽较稠的红豆泥,难怪与超市买来或一般外吃到的红豆汤圆不一样。他想,应是她费时熬煮的红豆,才能保有豆完整的形状。

林方笙接过名片,并未细看,只两指夹着名片,微举手臂,晃了下名片。“汤圆很好吃。”笑了一下,转离开。

“啊?喔,四十元就好。”她太专注于思考,并不知客人已唤她三次。

“也不用这么多,万一你忘一一”

她回神,从餐车屉里拿了张名片。“后面是Menu,参考看看。”

“南瓜里包的是什么馅?”他看着汤匙里那颗被他咬了一的南瓜汤圆,只齿生香,但吃不的褐馅料是什么。

稍回想方才所见菜单上的价位,一碗要价九十元,不算亲民的价格,可只吃上一,便觉有所值。

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