“不吃，我又不是小孩。”皇少风直视前方闷声道。

方才在茶园他声明特地来找她竟不信，还一问再问，他现在不想搭理她，也无法再说一次大老远来见她的冲动之举究竟是为了什么。

“少爷为什么生气？”毛一钱不明所以，担心他的情绪。

“气你愚笨。”他脱口道。

“一钱本来就笨，简单的《百家姓》学了两个多月才学完，这《三字经》怕要学更久了。”她顿觉沮丧。可他之前教她念书从没骂过她笨。

“我不是指读书的事。”他停步侧望她一眼，有些无力地澄清“你的学习力并不愚笨。”

她虽非聪颖，但也没他以为的驽钝，她学习认真，好学心旺盛，他不介意耐着性子慢慢教她。

“那是什么事？”她抬眼望他。

“没什么。”他看她一眼叹口气，伸手拿过她手中的腌渍李子送进嘴里。

他心里气闷，不知是气自己对感情无法坦白直言或气她不懂他的心意。

对任何事皆游刃有余的他，却是第一次遇到如此棘手的感情事，遇到她这样憨直的个性令他难以应对，更因自己对情感拘谨而难以直白地对她表达儿女情长。

“一钱被搞迷糊了…”

她满心不解，他却迳自往茶场走去。

皇少风带毛一钱走进茶场另一侧的烘焙坊。

既然来了，他顺便查验一下烘焙过程，也借机让她认识茶叶的制成。

“哇…好香！”毛一钱见到数名工人跪在地上揉茶，茶叶清香满溢一室“他们在做什么？”

“一般制茶过程可分为采摘、萎凋、炒菁、揉捻、干燥、烘焙等步骤，每个步骤各有其功能，而不同的茶所处理的方式与过程便有差异。”皇少风仔细为她讲解各步骤的细节及原因，边带她实地看茶工逐一动作。

“将揉捻过干燥后的茶叶摊在竹焙笼，置于焙窟上分段烘焙，这时间耗费最长，加上闲置时间，有时得经历二、三日以上，其中火候的掌控更为重要，亦需顾虑天气变化。”他带她走近焙炉观看。

“皇家茶叶还有一重要烘焙特点，木炭是选用桂圆木炭。”他直接向她告知秘方。

他不仅向她解说茶叶制程概念，连诸多细节的秘诀都毫不保留向她明说。

“桂圆木炭？”毛一钱微讶，还以为空气中夹杂在茶香中淡淡的桂圆香气是茶叶本身所散发的。

“以桂圆木窑烧而成的桂圆木炭来烘焙茶叶能增加茶香与甘甜，特别用于烘焙黄金桂，更提高茶叶中原有的桂花香气，还让桂花与桂圆香味融合，入口的茶汤更为甘甜迷人。”皇少风柔声说明。

毛一钱听了，对曾品过的黄金桂再次垂涎，很想再一次回味。

“一会儿我沏一盏秋茶黄金桂让你品茗。”她没开口他便看出她的渴望，温柔笑说。

“好呀。”毛一钱点点头，朝他咧嘴而笑。