fendi bag 3 celine shoulder camille 16 soft in smooth calfskinhigh end grade 26783 herms herbag zip 31 bag 31x25x10 cm luxury canvas leather shoulder bag for women spacious everyday herms tote 4da05be6 louis vuitton lv x tm speedy soft 30 replica saint laurent envelope triquilt small ysl shoulder bag in suede kaia small satchel in smooth vintage leather 58393020 pallas m58417 gucci ophidia mini backpack 5986615739 le 57 hobo bag in quilted lambskin cassandre matelassÉ compact tri fold wallet in grain de poudre embossed leather replicate ysl sunset large in smooth leather11 replica envelope chain wallet in mix matelassÉ grain de poudre embossed leather dior medium mens saddle bag replica looks just like the original8600 fendi embroidery ff bag gold louis vuitton lv nano speedy bag replica celine small boston in triomphe canvas and calfskin 28661 gucci gg marmont small shoulder bag grey6995 ysl uptown pouch tidelocker bags ru b8d07a24 replica balenciaga hourglass leather top handle bag b11 celine small bucket louise5907 楔子(1/2)_龙飞凤五 - 棒子小说网
电脑版
首页

搜索 繁体

楔子(1/2)

本站新(短)域名:xiguashuwu.com

楔子

燠热的厨房,布满油烟及热气。

灶上的汤沸腾着,蒸笼内的大汤包冒chu诱人rou葱香,挂炉里的烤ji滴着透明油脂,落在炭上,滋地化成扑鼻香味,砧板上片着弹xing十足的五hua白rou,油huabu分比水晶更加晶莹,油锅里,臂般长的feimei鲈鱼,炸得金黄酥脆,捞起置盘,佐上羹酱、撒上翠葱,se香味三者兼ju。

tou灶掌火候、司烹调,二灶guan刀功、顾摆盘,学徒忙切菜洗菜和打杂,tou灶要水时得勤快递水,二灶要酒时ma上得利落送酒,伙计来来回回cui菜端菜,各司其职,彼此间pei合得天衣无feng,才能应付饭楼如chao的客源。

厨房如战场。

“蒜泥白rou、麻婆豆腐,上菜!”从tou灶手中接过长盘的学徒忙嚷嚷,菜盘才放在厨房外侧长桌,手脚利落的伙计ma上端到外堂。

“上菜啰!”

“三鲜面、gong保ji丁、干烧笋子,上菜!”

“汤包一笼,上菜!”

“樟茶鸭子还没好吗?快些,前tou客倌在cui!”

“蹄脍、燕菜清汤、白饭,上菜!”

此起彼落的叫喊,忙碌穿梭的shen影,锅铲炒勺厮杀的匡锵声响,四喜楼生意兴隆的幕后功臣由厨房这十几个人共享,一点也不为过。

厨房最兵荒maluan的时段在午时午膳及酉时晚膳,这两个时辰中,没有人有空闲停手歇息,连到茅厕解手都嫌浪费时间。灶里的火,不曾熄灭;勺子与大锅的敲击,不曾停止;pen香的油烟,不曾中断。

一百四十盘蒜泥白rou,六十二盘麻婆豆腐,两百碗三鲜面,一百碗ji丝面,九十只挂炉烤ji,三十只脆piru猪,七十一笼大汤包,十大桶白饭,五大锅nai汤,五大锅清汤,二十五块蹄脍,超过三百只醉虾,五十盘糖醋鱼片,六十六盘炒时蔬,三十盘脆膳酥rou,八十七盅葯炖排骨…每顿用膳时间,最少的数量几乎都会超过这些数字,遑论加上其它小碟小菜,林林总总加起来随便也破千盘以上,四喜楼人chao络绎不绝的好生意,可不是随口胡诌chu来。

“奇怪…现下过午时了没?”二灶切rou摆盘的动作没停歇过,涨满的下腹yu求解放。平常这个时候,前tou大厅应该差不多送走大多数客人,会有些晚吃的人姗姗来迟,可也不至于让他切rou的手不得休息,再…再不去茅厕解手,他就要niaoku子了啦!

“早过了。”学徒又洗净好几把茼蒿。

“那为什么chu菜速度完全没减慢?外tou等用膳的人还那么多吗?!”二灶哇哇大叫,又一块刚tang好的五hua白rou抛到他手边砧板上待切。

“银肚丝、酒蒸ji、辣爆虾、白饭,上菜。”毫不受周遭影响的沉默tou灶除了念菜名之外,没有第二字赘言。

外堂伙计端走三盘新菜,也丢chu客倌加点的菜肴菜单。“叉烧rou一盘,麻婆豆腐再一盘,糟溜鱼片,ba丝山葯,雪huaji,东坡焖rou,niu杂拼盘加葱不加芫荽,还要翡翠蟹粉…”

tou灶tou也不颔,直接热锅爆香准备伙计丢下的菜单。

“小豆干!小豆干你等等!”二灶唤住外堂伙计。“外tou怎么回事?今天有哪hu人家在楼子里大摆宴席。…不对呀,若有人摆宴,我们厨房也会先知dao才对。”

“没有没有,楼子里没人摆宴席,只有一位年轻姑娘来,她从踏进楼子里到现在,手上竹箸可没停过,白饭一碗接一碗,菜一盘盘扫空,边吃还边吩咐我记下她要加点的新菜,她gen本是拿着菜单,从第一dao数下来,要咱们全上一遍,然后再由她吃过的菜肴里加点她喜huan的那几dao…不说啦不说啦,我得先替她上菜,待会儿再来端加点的。”伙计健步如飞,拐chu厨房门,不见人影。

一位年轻姑娘?

刚刚小豆干是这么说的吧?

可伙计端chu去的菜及新增菜se,已经是能喂饱好几十个男人的超多分量!

二灶和众多学徒都听怔了,只有tou灶还在芡豆腐,锅里咕噜噜的窜冒热烟,他黑眸盯jin火候,在最佳时机起锅、盛盘,继续chu1理下一dao糟溜鱼片。

伙计小豆干咚咚咚奔回来,朗声dao:“追加,白饭两碗、荷叶包ji两份、酥鱼十尾、炒螺两盘、蹄脍两块、汤包三笼、蒜泥白rou两盘…就先这样吧。”最后那五个字完完全全传达客倌的意思。“还有,方

热门小说推荐

最近更新小说